【步骤图】便当陪我‖ 牛肉杏鲍菇丁汁水饱满好吃哭食谱大全和做法

月底+季度底+财年底，加班突然就一天连着一天的转不过来，晚上回来去超市买菜，老板还问说怎么这么晚才回来…至于这一次大红大绿的搭配是怎么来的，我也不记得了哈哈哈，不过每天还是正常吃午餐哦，还好~

用料  

便当陪我‖ 牛肉杏鲍菇丁汁水饱满好吃哭的做法  

1. 【鸡蛋裹蛤蜊肉】
   ♡ 鸡蛋两颗，打入碗中搅散
   ♡ 蛤蜊肉干一大把，提前洗净用水泡泡变软
   ①少许油烧热，捞出蛤蜊下锅翻炒
   ②待蛤蜊变色后，把蛋液淋入锅中蛤蜊肉上，蛋液会裹着蛤蜊肉
   ③适量可加酱油或盐，翻炒均匀，炒熟出锅
   
   【牛肉杏鲍菇丁】
   ♡ 牛肉切丁
   ♡ 杏鲍菇切丁
   ①少许油烧热，小米辣蒜片下锅炒香
   ②下牛肉丁，加味极鲜翻炒均匀，加多少按个人口味调味，我是只在这个步骤调味的
   ③下杏鲍菇丁翻炒均匀，会带上牛肉的调味
   ④加水微没过牛肉和杏鲍菇，咕嘟咕嘟收汁
   ⑤汤汁收干基本就可以了，杏鲍菇的汁水真的很饱满要小心哦，出锅前尝菜，一口咬下去烫的我差点儿把锅扔了…

2. 【黄瓜牛肉玉米粒】
   ♡ 黄瓜切丁+玉米粒+牛肉粒
   ①这个菜换着搭配发过好多次了，先下肉类或者难熟的丁，然后加蔬菜丁和玉米粒
   ②适量味极鲜调味就好，翻炒均匀出锅
   
   【酸辣圆生菜】
   ♡ 圆生菜，手撕成小片
   ①少许油烧热，小米辣蒜片炒香
   ②加入圆生菜，少许白醋，少许味极鲜，翻炒均匀出锅
   
   【蒸饺烧麦】
   速冻的，可以蒸也可以微波炉，偶尔想吃的时候很方便~

3. 【牛肉碎洋葱番茄意面】
   ♡ 牛肉碎
   ♡ 洋葱丁
   ♡ 番茄丁
   ♡ 意面
   ①意面煮熟备用
   ②少许油烧热，先下洋葱丁，再下牛肉碎，再下番茄丁，少许黑胡椒酱，翻炒均匀
   ③加入煮好备用的意面，翻拌均匀就好
   
   【简易…蚝油生菜】
   ♡ 生菜
   ①水烧开，我比较喜欢水开后煮5-10秒就好
   ②直接拌了蚝油，简单好吃~

4. 【鸡蛋藜麦炒饭】
   做法跟上个菜谱中初尝试的藜麦饭相同的~
   不过我这次煮藜麦的水好像放多了，水多的版本没有上次炒得香…
   
   【酸辣豆芽】
   ♡ 豆芽
   ①少许油烧热，小米辣蒜片炒香
   ②下豆芽~下之后加入白醋，一是用于酸味儿，二是让豆芽口感爽脆
   ③翻炒均匀后加入少许味极鲜，翻炒均匀，炒熟即可装盒