姨妈期完美饮品🌶️
一般的方子不会加辣椒粉。我第一次喝姜黄奶是在店里,那一杯非常辛辣刺激,让我印象尤其深刻,瞬间爱上。当天下午在另一家店又点了一杯,然而这一次的味道温和,几乎没什么辣味。两种各有各的特色,但我自己还是觉得辣一点更带劲儿(๑˃̵ᴗ˂̵)
姜黄有脂溶性,用脂肪含量高的坚果奶据说可以帮助吸收,但其实用你喜欢的奶就行。黑胡椒也是辅助姜黄发挥抗氧化功效的。
用料
杏仁奶或椰奶或牛奶 | 2 cup |
姜黄粉 | 1 tsp |
黑胡椒 | 1/4 tsp |
肉桂粉 | 1 tsp |
肉豆蔻 | 1/8 tsp |
卡宴辣椒粉(选用) | 1 小撮 |
小豆蔻(选用) | 1 小撮 |
生姜泥1 刀尖 | 或姜粉1/8 tsp |
蜂蜜或糖 | 1-1.5 tsp |
姜黄奶🌕Turmeric Latte的做法
奶里加入所有香料和蜂蜜用搅拌机打匀,没有搅拌机就手动搅匀。
将奶倒入锅中加热,也可以用微波炉。
可以用法压壶冲出泡沫,口感更像拿铁。加入适量咖啡也很好喝。