生姜红枣酸奶做法 食材 步骤

用料  

生姜红枣酸奶的做法  

1. 将生姜洗净削皮丝儿(不喜欢姜味儿重的可以切片)，大枣切碎或者用搅拌机打碎

2. 把切好的生姜大枣放入牛奶锅里，大火煮开即可，不可过度煮沸

3. 煮好后离火盖上盖子，放凉

4. 放凉后将液体倒入做酸奶的盒里，如果不想吃姜跟枣的，可以过滤出来

5. 倒入后再加入酸奶发酵剂，盖上盖子，放到酸奶机里(跟正常做酸奶一样)，8-12小时，天冷时间久些，天热时间短些。一般晚上做，到早上就可以了。喝不完的要放入冰箱。

小贴士

做好的酸奶是固体的，但是搅拌下久会稀一些。放入冰箱后可能会出现类似水一样的液体，放心是正常现象，搅拌下不影响食用。
如果想做2斤的，用量翻倍即可。