【步骤图】星巴克新品|秋天回归的南瓜丝绒拿铁食谱大全和做法

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星巴克新品|秋天回归的南瓜丝绒拿铁的做法步骤图

星巴克出了“秋日制作人”新品,属于秋天的季节性口味。

一大早去店里试喝,尾韵有些南瓜🎃的醇厚香,是一款不错的秋日新品了。索性用最简单的食材
,去复刻一杯秋天的风味。

用料  

贝贝南瓜 半颗
淡奶油1 50g
淡奶油2 50g
浓缩咖啡 25ML
鲜奶1 100g
鲜奶2 看杯量
肉桂(肉桂粉) 少许

星巴克新品|秋天回归的南瓜丝绒拿铁的做法  


  1. 贝贝南瓜对半切开,用小勺去里面的瓜瓤

    星巴克新品|秋天回归的南瓜丝绒拿铁的做法步骤图 第2张

  2. 切成小块,放入锅蒸熟,时间在20min左右

    星巴克新品|秋天回归的南瓜丝绒拿铁的做法步骤图 第3张

  3. 去皮后放入玻璃碗,混合淡奶油1和鲜奶1捣成糊状,做成南瓜酱备用

    星巴克新品|秋天回归的南瓜丝绒拿铁的做法步骤图 第4张

  4. 用自家烘的90+咖啡豆,磨粉按压萃取浓缩,烛芒的风味更适合用来做南瓜类饮品

    星巴克新品|秋天回归的南瓜丝绒拿铁的做法步骤图 第5张

  5. 在萃取的浓缩里,加入前面做好的南瓜酱,搅拌均匀后倒入鲜奶2,加少许冰块

    星巴克新品|秋天回归的南瓜丝绒拿铁的做法步骤图 第6张

  6. 淡奶油2打发成起小尖儿,铺在南瓜拿铁上,最后用刀刮取少许的肉桂粉,撒在奶盖上面

    星巴克新品|秋天回归的南瓜丝绒拿铁的做法步骤图 第7张
  7. 查看完整的【南瓜丝绒拿铁】制作视频
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小贴士

1️⃣在制作南瓜酱的时候,更建议直接使用料理机打发成糊状,会更省时间和力气

2️⃣如果怕用刀不安全的,可以直接购买肉桂粉撒上面

3️⃣奶盖部分,家里有奶油枪的可以用奶油枪哦,出来效果更好看

4️⃣制作中用的自家咖啡豆,喜欢的朋友可以🔍🍑宝FCR咖啡购买哟