紫薯棉花糖雪花酥做法 食材 步骤

点指烘焙给你带来2017年的第一场雪~台南必备伴手礼雪花酥的教学。酥酥的口感加上丰富的坚果，还有紫薯粉，营养又好吃，迅速成为台湾最流行的小吃~

用料  

紫薯棉花糖雪花酥的做法  

1. 黄油用小火加热融化。

2. 保持小火（约300瓦），放入棉花糖，使其完全融化。

3. 加入奶粉、紫薯粉，搅拌均匀。

4. 加入果干、饼干，搅拌均匀。

5. 关火。倒入铺有油纸的烤盘上，铺平表面。放入冰箱冷藏片刻。

6. 奶粉、糖、紫薯粉过筛后混合均匀。

7. 雪花酥冷冻好后切块。

8. 粘上雪花粉后即可食用。

9. 成品

10. 成品

小贴士

我们用的是心斋堂牌牛奶味的奇福饼干。想知道更多烘焙教程与趣闻？关注公众号“点指烘焙大课堂”（微信号dzhbdkt），让法棍熊和慕斯猫向你介绍吧！