【步骤图】紫色牛奶果冻+三色芋圆+蜜绿豆～超赞食谱大全和做法

暑期下午茶，甜点时光

用料  

紫色牛奶果冻+三色芋圆+蜜绿豆～超赞的做法  

1. 做底层果冻：用100g水煮开加入10g黑枸杞，过滤出来，等着加到总液体中！50g白凉粉用100g水化开（可见我上次发的消耗太妃糖那个），将液体加到奶锅中，把剩下的600ml水一起加进去，中火，煮开，加入枸杞液，晾凉，倒入容器中！

2. 蜜绿豆：绿豆泡一晚上，搓去较多的皮，（没能全部搓干净😁，也不碍事）；电饭锅加40g糖，煮饭键，55分钟，倒出多的水（甜甜的绿豆汤，被神兽搞定，回馈，味道不错😎）；

3. 倒到不粘锅，加60g糖（糖的多少，亲们自己试口味调整，不甜添糖，太甜减糖😊）中火炒至水干，水干就赶紧关火，不要过火带糊味！盛入晾凉，封保鲜膜放冰箱冷藏！尽快食用，不然就得放急冻！

4. 红薯芋圆：120g番薯+60g木薯粉+20g糖粉

5. 紫薯芋圆：150g紫薯+75g木薯粉+20g糖粉
   芋头芋圆：100g芋头（被神兽消耗了一些，所以芋头最少😂）+50g木薯粉（建议要Q些的要加多点木薯粉）+20g糖粉
   芋头比较绵的就要加多点木薯粉，芋头芋圆最香！一致好评！😎😎😎
   番薯，紫薯，芋头都切小块，三个碗一个一样，上蒸锅蒸25分钟！冷水！趁热压散（用叉子就行）加粉，练铁砂掌时间😂😂😂，一样一样弄，搓条，切小一个个！（PS趁热加粉，趁热揉，当然得你下得去手，一般先用筷子搅拌，再下手，安全😎😎😎）
   开水下锅，过凉开水，水可以放冰箱里冻一会！

6. 将所有东西加入果冻中，完美！吃的时候再将果冻用勺子搅散拌一起！美味走起！👏👏👏

小贴士

果冻和芋圆也可以提前做，芋圆做多了，生的直接加多点木薯粉摇匀，放冰箱冷冻！要煮时，拿出来晾一会，解一下冻，不要太久！