山楂水晶果冻做法 食材 步骤

真心罐头版水晶山楂糕，简单易做高颜值

用料  

山楂水晶果冻的做法  

1. 准备4寸萨瓦林硅胶模和真心罐头

2. 15g鱼胶粉用30ml凉开水泡开，隔热水化开搅匀

3. 将真心罐头的山楂水全部倒入玻璃碗中，将步骤2的鱼胶粉溶液倒入山楂水中拌匀

4. 将大碗坐入热水中将为完全融化的鱼胶粉全部融化，然后用勺子撇去上面漂浮的白沫

5. 将混合好的溶液倒入模具中八分满，用筷子小心的将山楂一颗颗摆入模具中，让山楂沉入底部会比较漂亮，当然喜欢的话也可多放一些，注意不要让液体溢出模具就行

6. 撇去漂浮的白沫放入冰箱冷藏4小时至完全凝固

7. 脱模是用风筒多吹一会，也可在模具正面一遍拽模具的边缘一遍顺着果冻和硅胶的缝隙吹，一点点的全部拽开即可完美脱模。要有耐心

8. 来张美图

9. 味道很赞哦

小贴士

切开之后山楂的断面很美哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦