用料
百合 | 20~25克 |
莲子 | 12~15颗 |
薏米 | 20~25克 |
枸杞 | 8~12粒 |
桂圆 | 3~4颗(可不用) |
冰糖 | 24~28克 |
水 | 750~1000克 |
糖水|薏米莲子百合羹的做法
如上述材料所示,准备好材料。
不一定非要特别准确,差不多就可以了。
可以根据个人的口味有些许的调整。这次用的是炖锅做的薏米莲子百合羹,不是养生壶了哦,当然养生壶也可以。
先将薏米冲洗干净,往炖锅里倒入适量的清水,加入薏米和莲子。熬煮一两个小时后,加入百合、枸杞,再炖煮一个小时左右。
如果加入桂圆的话,整体的味道有点偏差,看个人喜好。剩15分钟的时候加入冰糖,待糖融化后,就可以出锅了。