给一岁多宝宝吃的,不放白砂糖,但奶黄没有甜味不好吃,所以加烤红薯和红枣调味。经常给宝宝做奶黄包,记在这里备忘。
用料
红薯 | 1-2个 |
红枣 | 8颗 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150克 |
面粉 | 50克 |
配方奶粉 | 20克 |
红薯红枣奶黄馅-宝宝辅食的做法
选比较甜的红瓤红薯,烤箱烤熟,取100g备用。
黄油隔水加热到液体状。
取80g牛奶,两个鸡蛋放入盆中搅匀。再加入奶粉,面粉搅匀。
加入黄油搅匀。
红枣去核切丁,和红薯一起放进搅拌机,加70g牛奶,打成细腻的糊状。
将红薯红枣糊加入盆里,搅匀。
不粘锅开最小火不停搅拌,炒到粘稠即可。
小贴士
枣子需要可以去皮。黄油可以替换成无味植物油(会丢失很多奶香味)或者减少用量。方子对应的奶黄馅可以做十五六个包子。红薯也可以蒸,但没有烤的甜。