火龙果椰汁冻糕做法 食材 步骤

炎炎夏日来一杯冰凉水果甜品真真是好极了！
ps：不同搭配不同器皿有意想不到的效果！

用料  

火龙果椰汁冻糕的做法  

1. 鱼胶粉加入200g凉开水，鱼胶粉要完全浸入水中。

2. 冰糖用250g清水煮溶，熄火！然后加入浸透水的鱼胶粉，用大匀搅拌匀，等鱼胶粉完全溶解在糖水里，放一旁放凉备用。

3. 火龙果肉放入料理机中，加入125g牛奶，打成火龙果汁。

4. 火龙果汁过筛备用。

5. 200g椰浆加入余下的125g牛奶放入另一容器中。

6. 把放凉的鱼胶粉糖水分两份，分别倒入到火龙果汁与椰汁中，边倒边搅匀。

7. 第一层在杯子中加入适量火龙果汁，然后放入冰箱冷冻15分钟。

8. 从冰箱取出杯子再加入适量的椰汁，再放回冰箱冷冻15分钟。

9. 重复以上7、8步骤做出多层的效果。再后一层放入火龙果浆效果更美。(注：再后一层做好后，请把火龙果椰汁冻糕杯放回冰箱冷藏，吃时拿出尝用)

10. 成品图！

小贴士

不想一层一层做太麻烦，可只做一层椰汁一层火龙果汁，做多少层自由发挥哦！
ps：亲们来交作业吧！不同搭配不同器皿有意想不到的效果！看谁更有创意！！