【步骤图】「超低糖无奶油不油腻」健康版巧克力奶冻，嫩滑爽口，冰凉清甜，低卡美味，孩子的爱食谱大全和做法

一夜入夏，比冰淇淋还美味还健康的是？

奶冻！奶冻！奶冻！

只有牛奶🥛，冰冰凉凉，浓郁低卡，快手简单，快来学习吧！

牛奶里放可可粉、巧克力、抹茶粉、芒果汁、椰浆等等可做各种口味哦！

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料  

【超低糖无奶油不油腻】健康版巧克力奶冻，嫩滑爽口，冰凉清甜，低卡美味，孩子的爱的做法  

1. 吉利丁片泡冷水10-15分钟至透明。

2. 砂糖和炼乳加入牛奶，用蛋抽搅匀。

3. 筛入可可粉和玉米淀粉，开小火，边烧边搅拌。至略浓稠关火。
   稍放凉至50度左右，加入滤干水分的吉利丁片，搅拌至完全融化。

4. 反复过筛三次至无气泡。
   最后筛入容器内。
   包好保鲜膜冷藏2小时以上。

5. 可筛上可可粉，摆上水果装饰等。
   美美享用吧！

6. 挖一口超浓郁哦，根本停不下来

7. 美味与颜值并存

8. 趁凉吃比较美味哦，秒杀冰淇淋🍦

小贴士

本方不甜，喜甜加糖至60-80克。

喜欢更浓郁巧克力的，可以把可可粉加到30克；然后用适量黑巧克力（喜欢甜的可用牛奶巧克力）融化在牛奶里。

我这个是给孩子吃的，所以比较清淡。

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！