虽然我对奶茶无感,但唯一怀念的就是初二时班主任经常请我们喝张阿姨奶茶(当时最爱血糯米奶茶!)以奖励得分高的小组😂。
很多年没喝血糯米奶茶了,其实连奶茶店也几乎没有光顾过,喝过一两次网红店都挺失望的,感觉太腻了。
唯一惦记的血糯米奶茶不如自制一款😁~
虽然没有血糯米,但用紫米和糯米可以模仿一下。酒酿和仙草作为加料也很出彩!
用料
龟苓膏粉 | 10克 |
开水 | 250ml |
甜酒酿 | 200克(含酒酿米) |
牛奶 | 500ml |
红茶 | 一把茶叶碎 |
糖 | 随意 |
紫米&糯米 | (米量杯)0.8杯 |
紫米仙草酒酿奶茶的做法
龟苓膏粉用少量热水调开,再加入250ml开水煮沸,放冰箱冷藏(我一般放过夜)凝结。
紫米和糯米浸泡后用电饭煲煮熟,倒入甜酒酿。红茶用热水泡开,过滤后和牛奶一起下锅小火煮,适量加糖。
米类和液体类混合
舀入仙草冻
可以做三杯哦~
大块大块的仙草😋爽滑口感
每一勺都料满满!(容易喝饱😂)
小贴士
这是比较清淡的奶茶哦,请按口味自行加糖~