紫薯甜酒酿烹饪方法窍门 如何做紫薯甜酒酿才好吃

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紫薯甜酒酿的做法步骤图,紫薯甜酒酿怎么做好吃

用料  

圆子材料👇
紫薯 1个
糯米 适量
酿圆子材料👇
酒酿(米带水一起) 200ml
700ml
冰糖 适量
玉米淀粉 适量
做好的圆子 适量

紫薯甜酒酿的做法  

  1. 紫薯削皮熟后取出抓碎点加入糯米粉揉成光滑的面团(趁热抓碎,糯米粉加一点揉一点,直到揉成软硬适中的面团)

  2. 光滑的面团揉成细条(比小姆指要细),切成小粒揉圆,放入盘子中(盘中洒糯米粉),转动盘子,让糯米粉裏在圆子上,全部完成后放入冰箱冷冻

  3. 锅中倒入水煮沸放入酒酿,小圆子,冰糖再次煮沸,尝下甜度,适合后加入水淀粉再煮沸完成