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给娃做辅食留下了大量蛋白,初衷纯属消耗蛋白,意外发现味道和口感绝佳,关键简单易上手
用料
简易版零失败舒芙蕾的做法
无水无油盆子加入几滴柠檬汁分三步高速打发,最后一步打发加入白砂糖和玉米淀粉
烤盘平铺硅油纸,用橡皮刮刀造型,褐色的是打发蛋白时加入了可可粉
烤箱120度烤25分钟,出炉
勤观察,表面上色表示烘烤完成
口感绵软到怀疑人生