超简单的红糖发糕烹饪方法，教你超简单的红糖发糕做法步骤图

很久没有做发糕了，这款红糖发糕无需加油，无需加木薯粉，无须模具，仅需要一次发酵就能够完成，松软,Q弹,有嚼劲，，

用料  

超简单的红糖发糕的做法  

1. 1.红糖和白糖先加入开水搅拌融化“晾凉”；
   2.鸡蛋两个磕入红糖水里面，用蛋抽搅拌均匀；
   3.加入酵母用蛋抽搅拌均匀；
   4.加入500克面粉，用筷子分三次搅拌均匀无干粉状态，每一次搅拌相隔醒5分钟时间；
   5.用一口大锅，底下注水（冬天用温水，夏天用凉水）
   6.底下铺一层纱布，事先用水润湿，拧干，铺在锅屉上；
   7.再铺一层烘焙不粘纸，用剪刀剪一些小洞，便于透气；
   8.手上抹一点植物玉米油，把搅拌好的发糕抹圆放入锅内，盖上锅盖，静待发酵；

2. 约1～2小时左右发酵增大至两倍到三倍后；

3. 上面铺上你喜欢的红枣或者是其他馅料；

4. 大中火🔥蒸，水开后蒸25分钟，焖3分钟出锅，提起沙布倒扣在网架上，微凉后分隔；

5. 松软Q弹有嚼劲👆😂

6. 分割后的效果😂

小贴士

有不看不懂的地方，可以点击我的另一个菜谱链接有详细列表图解👉