【步骤图】超简单红糖发糕(酵母版)食谱大全和做法

烹调艺 人气:3.31W
超简单红糖发糕(酵母版)的做法步骤图

这款发糕结合马拉糕方子改动,奶香松软又快手,半个小时左右,就能做出松软香甜的发糕

用料  

牛奶 200克
3克
酵母 6克
红糖 200g
低筋粉(中筋粉) 580克
鸡蛋 4个
黄油 50克

超简单红糖发糕(酵母版)的做法  

  1. 倒入酵母时的红糖水不能超过40度,否则酵母菌会烫坏,发不起来

    超简单红糖发糕(酵母版)的做法步骤图 第2张
  2. 3的面糊可以过筛倒入模具,更细腻

    超简单红糖发糕(酵母版)的做法步骤图 第3张

小贴士

注意发酵,时间我是大概参考,发起来1.5倍大就可以了,如果回缩,是发酵过头