用料
淡奶油 | 170克 |
炼乳 | 10克喜欢甜点的可以自行➕哈 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 30克 |
蛋挞皮 | 12-15个 |
葡萄干或者新鲜蓝莓 | 根据喜好添加 |
新手小白做蛋挞的做法
准备好东西 先拍个图发朋友圈 哈哈✌️
准备一个碗倒入牛奶加入白砂糖搅拌均匀
在准备另外一个碗 一个蛋黄一个鸡蛋用手动打蛋器搅拌好 加入刚才的牛奶
依次加入炼奶 淡奶油 搅拌均匀 想要口感嫩滑最好过筛两次,但是我懒 哈哈
9分满即可 根据个人喜好加入葡萄干或者蓝莓
烤箱预热后送入中层,上下火180度 烤25分钟,最后几分钟注意观察颜色 如果深了就转150度
成功出炉辣 一口气吃三个 哈哈哈
配上奶茶 又是完美的一餐
小贴士
❗️用的格兰仕烤箱 每个烤箱火候不同 根据自己烤箱调 节哈
❗️蛋挞皮大小不同 我买的大个的 刚刚好烤15个的量