抹茶奶冻阿达籽烹饪方法，教你抹茶奶冻阿达籽做法步骤图

hello,我是颖涵
天气越来越热了
咱们今天安排一次清凉好吃的小甜品呀～
抹茶奶冻阿达籽
你们知道阿达籽为何物么？
最近被这种神奇名字的小食儿种草了！
来自闽南的小伙伴一定知道它吧！四物汤里都会加
简单来说，可以理解为没有芋头的芋圆
韧性和弹性满分！
可以是什么都不添加煮出透明原色的
也可以是添加各色果蔬粉做出各种晶莹的彩色的
当然现做现煮肯定好吃，
但你也可以和我一样做上一堆各种颜色的放入保鲜袋冷藏，吃的时候一煮，一样好吃～
搭配各种口味简单小奶冻就是一份超养眼的好吃小甜品哦～

用料  

抹茶奶冻阿达籽的做法  

1. #抹茶奶冻#
   350g牛奶、35g细砂糖、5g抹茶粉一起搅匀加热

2. 加热至砂糖完全融化放入15g泡软的吉利丁片
   搅拌至吉利丁片完全融化

3. 液体过筛倒入容器
   晾凉后放冰箱冷藏

4. 冷藏好的奶冻拿出切块

5. 质感超duang～duang～的小奶冻
   是那种扔到盘子里会跳起来的状态哦

6. #抹茶阿达籽#
   20g砂糖、2g抹茶粉、80g清水一起倒入锅中
   搅匀加热至沸腾

7. 液体迅速倒入100g木薯粉中
   朝一个方向迅速搅拌成团

8. 揉成光滑的面团

9. 分块挫条切成小段
   （不要太大哦，一煮还会膨胀的

10. 撒上点木薯粉防粘
    将每小段揉成小球

11. 同理把抹茶粉换成其他颜色的果蔬粉就会得到各色阿达籽

12. 水沸放入阿达籽煮大约半小时至透明状
    捞出放冰水中浸泡
    冰水中浸泡过的阿达籽会变得十分Q弹

13. 奶冻和阿达籽放在一起
    q弹与q弹的碰撞

14. 可以加甜牛奶或椰奶椰浆自己喜欢的液体～

15. 一份抹茶奶冻阿达籽就做好啦

16. 抹茶和牛奶的组合真的很搭
    简简单单就做出一份很好吃的小甜品

17. 有人说阿达籽看起来不Q弹
    真的...每天吃一碗你试试？
    保证练出咬肌的节奏