简单椰汁千层糕做法 食材 步骤

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用料  

简单椰汁千层糕的做法  

1. 1.椰汁层：椰浆兑清水50毫升加入80克糖煮开搅拌至糖完全溶解待凉后用；再用150毫升清水开100克马蹄粉搅拌均匀；最后把二者混合在一起待用……

2. 2.原味层：先用200毫升清水煮沸把120克白糖或者红糖（又或者白糖红糖各60克）充分溶解，糖水待用；接着用200毫升清水开100克马蹄粉，两者搅匀；最后把两者混合在一起搅均匀就可以了。

3. 最好大火烧开水，放盆子，间隔倒入椰汁味和原味，每层约蒸3至5分钟（只要凝固了就可以放第二层了）所有放进后再蒸十分钟就完成了。

小贴士

千层糕完全凉后才进吃 这样口感很Q弹 糖份量根据个人口味调整……个人认为这糖分量已经可以了