椰子千层糕烹饪方法窍门 如何做椰子千层糕才好吃

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椰子千层糕的做法步骤图,椰子千层糕怎么做好吃

用料  

黄浆
红糖+清水 150克(一片)+350克
马蹄粉+清水 150克+300克
白浆
马蹄粉+牛奶 100克+150克
白糖/炼奶 60克/60克
椰浆 400克(一罐)

椰子千层糕的做法  

  1. 做先黄浆,马蹄粉150g+300g水搅拌后过滤,弄好之后开水350g煮黄片糖150g

  2. 糖煮化后小火或熄火,放一勺黄浆,搅拌成熟浆后倒进生黄浆里面。

  3. 白浆建议煮一下。煮了更好吃,不煮就直接全部材料一起搅拌过滤就行

  4. 煮白浆:牛奶加马蹄粉+白糖/炼奶搅拌过滤,400g椰浆煮一下,加入一勺白浆搅拌,然后倒入白浆里,如果太浓稠可以加清水。

  5. 千层糕:最底和最里面的必须是黄浆。

小贴士

做好后放凉再放冰箱冷藏半小时切会更好切,也会切得更好看