自制珍珠奶茶Q弹做法 食材 步骤

第一次发食谱，多多指教啦

用料  

自制珍珠奶茶Q弹的做法  

1. 将清水煮开，加入红糖至完全融化

2. 慢慢倒入木薯粉中。不断搅拌。如果没有成团。可倒入一点点开水继续揉

3. 剩下就是慢慢揉成小圆了。大小可以自己选择。煮熟后会略膨胀

4. 煮好的珍珠

5. 开始煮奶茶啦，一个小奶锅先烧热，加入砂糖。熬制微黄迅速倒入牛奶，周边有小泡泡后倒入茶叶（我用的是平时喝的红茶，不是茶包）。关火闷一会，再过滤就可以了。

6. 健康好喝的奶茶就完成啦

小贴士

喜欢甜的珍珠，红糖可以加到40g以上
茶叶看喜欢奶味重还是茶味重。5g的茶叶配250ml牛奶。是茶味重些的