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在APP上简单搜了下食谱,主要想记录下用量,便于处理快过期的红茶,还有冰箱里拆过的淡奶油😂
用料
焦糖奶茶(记录用)的做法
把小粒黄冰糖放到不粘锅中,中大火将冰糖熬化。然后转小火。
冰糖全部熬化成焦糖色,倒入茶叶,用筷子翻搅几秒。
迅速加入热水。
倒入牛奶,淡奶油,搅拌至煮沸。关火后焖两分钟。
用过滤网过滤茶叶后,倒入杯中。不太甜,熬煮出来300ml左右。