【步骤图】焦糖奶茶(记录用)食谱大全和做法

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焦糖奶茶(记录用)的做法步骤图

在APP上简单搜了下食谱,主要想记录下用量,便于处理快过期的红茶,还有冰箱里拆过的淡奶油😂

用料  

茶叶 1.5克
纯牛奶 200克
冰糖 12克
淡奶油 50克
开水 150ml

焦糖奶茶(记录用)的做法  

  1. 把小粒黄冰糖放到不粘锅中,中大火将冰糖熬化。然后转小火。

    焦糖奶茶(记录用)的做法步骤图 第2张
  2. 冰糖全部熬化成焦糖色,倒入茶叶,用筷子翻搅几秒。

    焦糖奶茶(记录用)的做法步骤图 第3张
  3. 迅速加入热水。

    焦糖奶茶(记录用)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入牛奶,淡奶油,搅拌至煮沸。
    关火后两分钟。

  5. 用过滤网过滤茶叶后,倒入杯中。
    不太甜,熬煮出来300ml左右。