【步骤图】La Marmelade d’Oranges 零卡糖橘子酱🍊🍊橘子食谱大全和做法

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La Marmelade d’Oranges     零卡糖橘子酱🍊🍊橘子的做法步骤图

逢年过节橘子泛滥,转手送都没人要

正好来做些橘子酱778 零卡糖减肥也可以过个嘴瘾啦😋

记得看tips哦!!

用料  

橘子 6个
零卡糖 250克
柠檬 1个量

La Marmelade d’Oranges 零卡糖橘子酱🍊🍊橘子的做法  

  1. 用盐水搓洗橘子表面

    La Marmelade d’Oranges     零卡糖橘子酱🍊🍊橘子的做法步骤图 第2张
  2. 冷水下锅水开后煮8分钟左右

    La Marmelade d’Oranges     零卡糖橘子酱🍊🍊橘子的做法步骤图 第3张
  3. 连皮打成泥

    La Marmelade d’Oranges     零卡糖橘子酱🍊🍊橘子的做法步骤图 第4张
  4. 煮开后加入零卡糖和柠檬汁

    La Marmelade d’Oranges     零卡糖橘子酱🍊🍊橘子的做法步骤图 第5张
  5. 放冰箱一夜让糖和果肉充分融合

    配欧包、酸奶、做蛋糕都超好吃!

    La Marmelade d’Oranges     零卡糖橘子酱🍊🍊橘子的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 一般果酱的比例都是水果糖2:1,柠檬汁占比5%
我亲身给你们试了
太 甜 了 甜到发抖
我最终调整后的用量是更节制清新的甜度,供大家参考

2. 橘皮的加入可以让果酱更容易产生果胶,做出来的果酱橘子香气也更足,记得榨汁之前去掉一些白瓤和籽

3. 装果酱的容器用开水冲洗后再用 放冰箱1个月内尽快吃完