【步骤图】纯奶布丁（烤箱版）食谱大全和做法

做完蛋挞，剩下的蛋清不知做什么，所以做了这个！

用料  

纯奶布丁（烤箱版）的做法  

小贴士

1.牛奶和细砂糖以中小火煮，至细砂糖溶化后熄火。                                                      2. 冲入蛋清搅拌均匀，以细筛网过滤出炖奶布丁液，倒入烤模中，用牙签把气泡都戳破。                                                            3.烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤约30分钟至纯奶布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。