时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 布丁 | |
| 南豆腐 | 1块 |
| 牛奶 | 250g |
| 抹茶粉 | 20g |
| 白糖 | 10g |
| 吉利丁片 | 4片 |
| 白玉团子 | |
| 糯米粉 | 70g |
| 淀粉 | 30g |
| 水 | 60g |
| 白糖 | 10g |
| 配料 | |
| 蜜豆 | 30g |
抹茶豆腐布丁的做法
吉利丁片用清水泡软。
![抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第2张]( "抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第2张")
将牛奶放入微波炉中中火加热2分钟，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片消失。
![抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第3张]( "抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第3张")
榨汁机中加入嫩豆腐、牛奶、抹茶粉、白糖，搅拌均匀。
![抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第4张]( "抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第4张")
倒入杯子中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固。
![抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第5张]( "抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第5张")
白玉团子：将糯米粉和淀粉混合均匀，加入白糖和清水，揉成面团。
![抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第6张]( "抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第6张")
取一小团面团，搓成圆形，用食指往中间一按。
![抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第7张]( "抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第7张")
锅中水烧开，放入小面团，煮至面团漂起就可以捞出来了。
![抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第8张]( "抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第8张")
组合：在凝固好的抹茶布丁上放上蜜豆和白玉团子，就完成啦，叫上好朋友一起，享受一个美好的下午茶。
![抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第9张]( "抹茶豆腐布丁的做法图解 抹茶豆腐布丁的做法步骤 第9张")
小贴士
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