用料
酸奶 | 300克 |
吉利丁片 | 7.5克 |
奶粉 | 一勺 |
黑可可粉 | 0.5克 |
超简单的酸奶布丁的做法
吉利丁片用冷水泡软,大概六分钟左右,挤干水倒入浓稠的酸奶中,隔着温水大概50度搅拌,把酸奶中的吉利丁全部融化,加入一勺奶粉搅匀。融化了的吉利丁酸奶分出来两滴在另外一个碗里加黑巧克力粉拌匀,把牙签尖尖剪掉用它点在模具兔子的眼睛上。稍等一下把酸奶夜倒入模具中,放冰箱冷藏就好,这个过程得好几个小时,等到你用手点一下模具是QQ弹弹的了就可以脱模了。
小贴士
超级简单,你可以在模具里加些喜欢的水果,如果喜欢冰沙的,你可以冷冻,拿出来脱模以后融化一点里面会有细细的冰沙。