- H香烤奶香紫薯做法 食材 步骤12-19
- H魔幻厨房|西米变身水晶糕，Q弹有嚼劲，香气扑鼻，绝绝子~烹饪方法，教你魔幻厨房|西米变身水晶糕，Q弹有嚼劲，香气扑鼻，绝绝子~做法步骤图12-29
- H【步骤图】冬笋莴笋白玉菇（缤纷生活）纯素食谱大全和做法01-31
- H【步骤图】开放式芝士三明治/迷你pizza食谱大全和做法02-15
- H口蘑海鲜焗饭做法 食材 步骤01-31
- H【步骤图】治愈吃渣孩子的空气炸锅烤鱼食谱大全和做法12-30
- H端午节包粽子做法 食材 步骤12-03
- H油醋汁冰草沙拉做法 食材 步骤03-20
- H【步骤图】泡芙-无淡奶油清新版食谱大全和做法11-11
- H【步骤图】火龙果黄瓜百香果汁食谱大全和做法09-20
- H蜜汁梅叉里脊做法 食材 步骤01-10
- H【步骤图】红烧牛肉（家庭极简版）食谱大全和做法12-30
- H如何做椒盐烤鸡肉好吃 椒盐烤鸡肉烹饪方法大全01-30
- H【步骤图】糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱食谱大全和做法03-14
-
【步骤图】配料全部有具体重量的正宗意大利传统版提拉米苏食谱大全和做法
10-17这是我问我的法语老师从她的意大利老师那里要来的配方，正宗意大利传统版，无吉利丁无淡奶油，配料都有具体重量，新手超容易上手用料蛋白糊蛋黄奶酪糊饼干层可可粉配料全部有具体重量的正宗意大利传统版提拉米苏的做法准备上...
-
【步骤图】烤箱一大堆面包(记录重量)食谱大全和做法
05-05液体放多了，加粉，结果整出一大盆面团。用料雪兔面粉550~600克(入550留50)谷朊粉25g鸡蛋(冷藏)1个(留一点蛋液)黄油35克糖40克(38+2)炼乳10克酵母5克奶(冷藏)250开水80g盐3克烤箱一大堆面包(记录重量)的做法烫面糊，20克面...
-
硅胶碗重量烹饪方法窍门 如何做硅胶碗重量才好吃
09-01玻璃碗硅胶碗不锈钢的齐活用料硅胶碗大中小硅胶碗重量的做法标记留档方便好用小贴士玻璃碗硅胶碗不锈钢的齐活...
-
【步骤图】常用烘焙材料体积与重量的换算食谱大全和做法
09-18用料材料名称与容积重量高筋面粉1杯120g高筋面粉1大匙7.5g低筋面粉1杯100g低筋面粉1大匙6.9g中筋面粉1杯110g中筋面粉1大匙7.2g黄油1杯227g黄油1大匙14g色拉油1杯227g色拉油1大匙14g牛奶1杯227g牛奶1大匙14g水1杯240g...
-
【步骤图】新手解答‼️手法‼️一次发酵‼️二次发酵‼️面包馒头欧包温度湿度时间揉面重量食谱大全和做法
03-04大家都曾经为一发二发纠结过，我也是，失败过。网上的高手不会告诉你她们失败的经历，只会呈现给大家：看，就这么容易。Soeasy！谁知道那些美美的图片背后有多少故事。分享的意义，不是炫耀，本质是：讨论，分享，提高，享受。看了很多帖子，整...
-
【步骤图】蛋清 蛋黄重量估算食谱大全和做法
08-11鸡蛋每个约重40-50克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其余11%为蛋壳用料鸡蛋1个约50g蛋清1个约28.5g，体积31.25ml蛋黄1个约16g蛋清蛋黄重量估算的做法6个蛋清体积：187.5ml，每个31.25ml。...
-
模具和面团重量做法 食材 步骤
02-07用料模具模具和面团重量的做法风和日丽7.5水立方90克三能7.5水立方105克标准450g吐司盒带盖烤的砖形面粉量250g不带盖烤的山形面粉量300g...
-
【步骤图】食材重量体积换算，适合称坏了，没有称应急食谱大全和做法
06-09人生最郁闷的莫过于，做面包材料都准备好了，称坏了……做戚风还好，蛋黄糊看状态，用不用称都无所谓，做面包没有称，往里加水或者面粉，比较烦……从网上找了这个换算，一个量杯就可以做出好吃的面包……当然，有称还是用称，这个只是应...
-
重量比例烹饪方法窍门 如何做重量比例才好吃
04-08用料比例重量比例的做法葡萄*0.13=葡萄干牛奶*0.1=纯奶酪蛋白粉*10=鸡蛋熟米饭*2=甜玉米奶粉*7=牛奶大米*4=薯类蛋白粉*4=脱脂奶粉油*2.6=大米糖*1.2=大米大米*2.3~2.5=熟米饭面粉*1.5=馒头赤藓糖醇*0.7=白糖早餐蒸玉...
-
【步骤图】肌肉兔面包（含肌肉比例重量）食谱大全和做法
09-26前几天朋友聊天时候发了一个ins上日本博主发的肌肉兔面包图片，觉得好可爱，正好周末闲着就来捏着玩玩。面团其实随便什么配方都行，主要是各个肌肉块对应的重量是多少，微博上搜到了一张比例图作为参考。我个人为了配合阿肌...
-
【步骤图】如何一眼看出食材的重量食谱大全和做法
04-19用料米饭碗瘦肉克茎叶类蔬菜适量盐克食用油鸡蛋个苹果个面包片香蕉根土豆西红柿个黄瓜如何一眼看出食材的重量的做法名称、大概重量、实物比对米饭：100克：一个成年男性拳头大小瘦肉：50克：一个乒乓球大小茎叶类蔬菜：250克（1...
-
【步骤图】工具贴 常见烘焙材料重量体积单位转换食谱大全和做法
01-24烘焙有趣的地方就是它像一门精准的实验。原料的多少温度的高低都对出品有很大的影响。很多国外的方子采取的是美国的计量单位，也就是杯/量勺的那一挂，以体积为准的。还有的食谱是以重量为单位的。更有的是混着两个来的...
-
【步骤图】量勺、量杯的重量变换食谱大全和做法
09-24这个是我从大Vyanyanfoodtube上看到的变换表格，一是用于自己记录，二是想和下厨房的小伙伴分享一下。我感觉很多入门的小伙伴应该也会和我遇到同样的困惑吧。用料量勺量杯量勺、量杯的重量变换的做法详细的变换如上图。...
-
【步骤图】司康（原料带重量到体积换算）食谱大全和做法
04-13用料中筋面粉150克（1.25cup)小苏打3克黄油45克（3tbsp）糖25克（2tbsp）盐1克鸡蛋1个全脂奶20克（20ml）淡奶油30克（30ml）葡萄干适量司康（原料带重量到体积换算）的做法粉类原料和黄油一起，放入搅拌机打10-20秒至充分混合鸡蛋打散，取其中3...
-
面团重量换算做法 食材 步骤
07-04记录一下模具面团重量的换算用料模具一个面团一份面团重量换算的做法面团重量为模具体积除以4异形模具可以装满水称出水的重量，所需面团的重量为水的重量除以4...
-
【步骤图】烘焙百分比、入模量及各材料重量的计算食谱大全和做法
05-23哈喽，这又是一个面包理论知识帖。这应该是第一次写关于“烘焙百分比”这个概念吧，因为我买到了一个超级可爱的网红猫咪面包模具，本想自己直接验算测量后给出固定数值供看食谱的烘焙亲参考，但是想了一下，不如写一个面包理论...
-
奶香馒头「不用电子秤量重量」烹饪方法，教你奶香馒头「不用电子秤量重量」做法步骤图
01-29因为疫情期间楼下没有馒头卖，我只能自己动手，丰衣足食了用料纯牛奶200ml糖一次性杯子8分满温水适量高筋面粉一次性杯子5杯低筋面粉一次性杯子1杯酵母粉一次性杯子的十分之一奶香馒头「不用电子秤量重量」的做法酵母粉用...
-
【步骤图】低碳高蛋白 大重量训练日午餐能量蛋（咸口）食谱大全和做法
12-27甜口：配料换成原味酸奶自己适量加甜味千岛酱味：配料换成千岛酱用料鸡蛋🥚2个做滑蛋备用怕腥加一滴料酒牛油果🥑1个去皮去核切块真正的全麦面包/低卡饱腹2片加热调料：盐、黑胡椒碎少量低碳高蛋白大重量训练日午餐能量蛋（咸...
-
【步骤图】重磅奶油吐司(60%含水量)食谱大全和做法
10-01用料高筋面粉250克淡奶油145-90克牛奶12-55克鸡蛋(全蛋液50克)1个韩国幼砂糖40克酵母3克盐2克重磅奶油吐司(60%含水量)的做法成团后4档16min上120℃下180℃低糖吐司盒不预热到温32min第三层！...
-
「燕麦坚果能量棒」减脂圣品 | 新的一年，只要能量，不要重量！烹饪方法，教你「燕麦坚果能量棒」减脂圣品 | 新的一年，只要能量，不要重量！做法步骤图
05-21记得有人说过，人们既想要健康能量，又想味道好，于是世界上就有了能量棒。听到这个说法的我忍不住满脸问号：难道能量棒的味道不是食物的底线吗？毕竟在很多时候，它嚼起来就像在吃报纸。我应该不是唯一一个如此苛刻的。记得之前...
-
重量级欧包！做法 食材 步骤
03-30用料低筋面粉300克温牛奶（不超过40度）90克鸡蛋2个糖40克（喜甜可加5-10g）奶粉15克干酵母7克黄油45克盐5克重量级欧包！的做法材料合集黄油室温软化干酵母中加入温水和牛奶搅拌均匀待用所有粉类都需要过筛，使口感更细腻奶粉、...
-
【步骤图】低热量重口味香辣蘸水菜！食谱大全和做法
11-24低卡路里的重口味蘸水蔬菜哦！当蔬菜的小清新遇上重口味的蘸碟！爽翻你的味觉！也可白水煮牛肉片！用料小青椒4只香蒜2粒生抽4汤勺花椒面0.5汤勺辣椒油2汤勺茄子2只血皮菜0.5kg白糖0.5汤勺醋0.5汤勺低热量重口味香辣蘸水菜！的...
-
【步骤图】泡椒牛蛙（重庆限量版）食谱大全和做法
10-06勒个牛蛙，安逸惨！用料牛蛙1500g泡姜1个泡椒（朝天椒）20个（口味轻的可以少放点，我是重口味）老姜半个花椒15颗（口味重，不解释）大蒜5颗大葱3根（只要葱白，切段）豆瓣2勺老抽1勺生抽2勺料酒3勺淀粉少许鸡精少许泡椒牛蛙（重庆限量版）的做法先...
-
【步骤图】艾叶糍粑～艾叶重份量版食谱大全和做法
06-07用料糯米粉900克粘米粉200克新鲜艾叶500克白糖80克馅料适量艾叶糍粑～艾叶重份量版的做法把新鲜艾叶清洗5～6遍，把杂草灰尖洗干净把艾叶放开水中煮1分开，过二遍面冷水，拧干水切碎加半碗水，分三次用破壁机把艾叶打成糊把艾叶糊...
-
【步骤图】重量级火腿豌豆披萨食谱大全和做法
11-10馅料的配方在下方制作过程中哦，因为都是适量，所以没写在用料里面，小伙伴们也随时可换馅料哈。用料高筋面粉250g砂糖35g盐4g奶粉15g酵母3g黄油18g水128g鸡蛋20g馅料配方在制作过程中重量级火腿豌豆披萨的做法饼皮配方将高...
- 1美善品-绞猪肉做法 食材 步骤
- 2奶爆虾仁烹饪方法窍门 如何做奶爆虾仁才好吃
- 3健脾益肾：莲子茨实淮山红枣枸杞水鸭汤烹饪方法，教你健脾益肾：莲子茨实淮山红枣枸杞水鸭汤做法步骤图
- 4【步骤图】香酥可口的青花椒炸鸡球食谱大全和做法
- 5寿喜风味金瓜排骨做法 食材 步骤
- 6微波炉红薯片做法 食材 步骤
- 7干锅☆千页豆腐做法 食材 步骤
- 8【步骤图】比蛋糕还好吃的土司布丁食谱大全和做法
- 9【步骤图】鸡肉猪肉2:1香菇丸子食谱大全和做法
- 10好吃的健康简餐做法 食材 步骤
- 11【步骤图】跟着大厨学做「荷花酥」夏天正当时❤️食谱大全和做法
- 12【步骤图】好吃又好看的宝宝果蔬蝴蝶面🥘食谱大全和做法
- 13【步骤图】消暑草莓菠菜沙拉配牛油果食谱大全和做法
- 14【步骤图】醉蟹（超级简单版）食谱大全和做法
- 15【步骤图】舌尖上的中国1-1：青笋炒诺邓火腿食谱大全和做法
- 1番茄蘑菇鱼片做法 食材 步骤
- 2【步骤图】料理棒之苹果西芹汁食谱大全和做法
- 3一次发酵包子做法 食材 步骤
- 4【步骤图】家庭版黑芝麻糊(一)食谱大全和做法
- 5自制海苔夹心脆做法 食材 步骤
- 6除了学习啥都想干做法 食材 步骤
- 7【步骤图】闪电泡芙丨法式小浪漫，征服味蕾食谱大全和做法
- 8会拉丝的披萨做法 食材 步骤
- 9青菜老油条烹饪方法窍门 如何做青菜老油条才好吃
- 10烟熏火腿烤土豆做法 食材 步骤
- 11羊骨鲜虾面烹饪方法窍门 如何做羊骨鲜虾面才好吃
- 12【步骤图】自制家庭版肉夹馍，简单好吃食谱大全和做法
- 13【步骤图】圣诞节平安夜不一样的平安果🍎食谱大全和做法
- 14蒜叶豆腐干烹饪方法窍门 如何做蒜叶豆腐干才好吃
- 15【步骤图】快来看看我的热干面食谱大全和做法