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【步骤图】「樉樉的小厨房」超简单全蛋法可蒸可烤~小美版椰香小米糕食谱大全和做法
05-25香甜松软的小米糕,全家人都适合吃——不用烤箱不揉面,蓬柔松软,好吃不上火!简单易学!用料小米50克白糯米50克鸡蛋5个黄冰糖50克浓椰浆30克炼乳10克玉米油20克【樉樉的小厨房】超简单全蛋法可蒸可烤~小美版椰香小米糕的做法...
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【步骤图】全蛋法海绵蛋糕(7寸)食谱大全和做法
12-17从去年开始做了不下10个海绵蛋糕了,但是不知道为什么不是塌腰就是凹陷,直到学了这个配方,于是就这么成功了,让我得意一下✌。这个配方非常的简单,一般的海绵蛋糕都会有加牛奶,它却没有,然而丝毫不妨碍他的成功。虽然是全蛋的...
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全蛋法蛋挞烹饪方法窍门 如何做全蛋法蛋挞才好吃
07-12很多食谱的挞水都是纯蛋黄,剩下的蛋白很浪费,又不易保存,这个全蛋法的蛋挞完美解决,而且味道很不错哦!用料鸡蛋2个淡奶油120克牛奶80砂糖20克吉士粉三小勺蛋挞皮8个全蛋法蛋挞的做法将提前做好的蛋挞皮完全解冻将牛奶,淡奶...
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【步骤图】枣糕(全蛋法)跟外面卖的一模一样!特别香~食谱大全和做法
02-09全蛋的做法,不噎人哦!很润的口感呢~味道基本跟外面卖的一样,而且自己还可以控制甜度,棒棒哒!用料枣泥200g鸡蛋4个小苏打4g泡打粉6g色拉油48g雪花面粉160g水48g红糖56g枣糕(全蛋法)跟外面卖的一模一样!特别香~的做法先制作枣泥,红...
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【步骤图】黄桃蛋挞「无敌好吃全蛋法」食谱大全和做法
06-13这款蛋挞液的制作方法真的是超级好吃,之前一直用蛋黄,后来觉得蛋白不知道做啥,就试了全蛋,结果做出来也是相当美味的,加了黄桃味道更赞👍用料蛋挞皮12个鸡蛋两个奶油130克纯牛奶65克细砂糖18克(喜欢吃甜点的可以加两到五克...
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蒸蛋糕(全蛋法)做法 食材 步骤
04-09这种做法简单又快手,小朋友都能完成用料鸡蛋4个白糖80醋几滴低筋面粉100g玉米油20g蒸蛋糕(全蛋法)的做法1、把鸡蛋打入盆中加点醋和糖,放入另外一盆热水中坐盆打发至浓稠,低落不容易消失的状态,要几分钟时间2、这时蒸锅可以...
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【步骤图】纸杯蛋糕(全蛋法)小美,北鼎食谱大全和做法
04-02用料鸡蛋6个低筋面粉80克牛奶30克玉米油30克冰糖粉50克纸杯蛋糕(全蛋法)小美,北鼎的做法主锅插入蝴蝶棒,全蛋和冰糖粉加入,机器设定22分钟,40度,速度3预热烤箱上下火130度,牛奶和玉米油混合到完全容合,低筋面粉过筛称重备用时...
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【步骤图】零失败率全蛋法海绵纸杯蛋糕-凯度蒸烤箱食谱大全和做法
12-28超级简单的一款全蛋法的海绵蛋糕,配方可以做大概12个的量用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖120克牛奶40克黄油20克柠檬汁5-6滴零失败率全蛋法海绵纸杯蛋糕-凯度蒸烤箱的做法将牛奶+黄油放在小碗中,隔热水融化,融化之后放在...
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【步骤图】枣糕(全蛋法皇后锅版)食谱大全和做法
06-11喜欢吃枣糕,外面买的总觉得有股味道,吃着不放心,索性自己做起来,因为懒的弄烤箱,所以今天用皇后锅做也是棒棒哒,写的很啰嗦,但是我觉得挺全的,不懂得欢迎加我微信:15512040277,如果大家有更好的方子或者意见欢迎提出!指导用料A....
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【步骤图】全蛋法可可海绵纸杯蛋糕食谱大全和做法
07-14本来想撸个马芬,但这该死的热天气感觉马芬太干且扎实,要好吃得加很多油,吃一个也算是热量小炸弹,临时改了主义做海绵。海绵蛋糕的面粉量介于戚风和马芬之间,热量应该也是吧。由于糕点预拌粉本身是有加过泡打粉的,可以用95克...
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【步骤图】黑糖长崎蛋糕(全蛋法)中岛老师食谱大全和做法
08-08第一次做长崎蛋糕,第二次用全蛋的方法。没有吃过长崎蛋糕到底是什么味儿,按此菜谱做出来,口感偏干。用料原料A黄蔗糖50g黑糖(粉末型)30g鸡蛋3个原料B菜籽油1大勺豆浆(原味)1大勺蜂蜜1大勺过筛低筋粉100g黑糖长崎蛋糕(全蛋法)中...
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【步骤图】核桃香蕉蛋糕(全蛋法)食谱大全和做法
04-06总做戚风蛋糕这次想吃口感扎实一点的突然想起自己刚接触烘焙时总做的香蕉蛋糕🍌像糖炒栗子一样是这寒冬里☀️暖人的甜香📝配方用量可做两个6寸或16个纸杯~ps.口感是比戚风扎实一点点又比磅蛋糕松软很多~刚烤好晾凉时吃外...
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【步骤图】「樉樉的小厨房」伯爵红茶蛋糕卷 全蛋法 小美版食谱大全和做法
12-28用料蛋糕卷:低粉(王后)80克鸡蛋6个玉米油30克开水(泡茶包用)40克川宁伯爵红茶茶包3包白糖50克红茶奶油:淡奶油A(泡茶包用)100克淡奶油B200克白糖30克川宁伯爵红茶茶包3包【樉樉的小厨房】伯爵红茶蛋糕卷全蛋法小美版的做法首...
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【步骤图】无奶无油低糖电压力锅全蛋法海绵蛋糕食谱大全和做法
01-17无奶无油,低糖版,原料普通家常版用料鸡蛋3个~4个普通面粉95克普通白砂糖45克无奶无油低糖电压力锅全蛋法海绵蛋糕的做法称好白糖,加入3个鸡蛋,称好面粉打发鸡蛋,用时较长,直到画8不立刻消失压力锅选蛋糕档,预热开始低速打发,...
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【步骤图】万能的基础磅蛋糕1-全蛋法食谱大全和做法
09-18方子都差不多,可是做法不一样就完全不一样了,完全不加泡打粉就是靠打发黄油来蓬发,回油三天后味道最好。口感比较扎实略干,如果想要柔软些可以在出炉后微凉状态下套上塑料袋扎紧。此方用来做中号纸杯蛋糕16个。用料室温软...
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瑞士卷(全蛋法)做法 食材 步骤
02-13这个瑞士卷对新手来说很友好,全程打发无需看管。口感略比分蛋法紧实,胜在方便。😁用料鸡蛋6个细砂糖60克低筋面粉70克牛奶60克玉米油40克奶油300克砂糖(打奶油用)20克水果若干瑞士卷(全蛋法)的做法主锅无水无油,插入蝴蝶棒,打...
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全蛋法小四卷 【步骤图】「厨师机版」食谱大全和做法
07-06人懒没办法,不高兴分蛋,就随便做下记录吧~用料鸡蛋4个糖(蛋糊)40g玉米油40g牛奶40g低筋面粉40g淡奶油220g糖(奶油)20g全蛋法小四卷【厨师机版】的做法装备工作:鸡蛋放至常温~牛奶和油混合均匀成牛奶糊糊~如图~PS:冬天最好用温水泡...
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【步骤图】双皮奶(简易全蛋法)食谱大全和做法
07-15双皮奶,又要蒸奶皮,牛奶高温长时间蒸煮过后营养流失一大半;还要去蛋黄,其实是耗时麻烦的,重点是流失了蛋黄的营养不说,剩下的蛋黄放在一边还很难做菜。我认为家庭厨房做的东西应该从实际出发,从用心出发,一切简单快捷即可,所以...
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【步骤图】全蛋法抹茶玛芬蛋糕杯食谱大全和做法
05-24不需要打发蛋白全蛋法好简单零失败,没有挫败感😛喜欢的赶快试试吧❤️用料抹茶15克牛奶40毫升鸡蛋220克(4个)糖160克黄油150克低筋面粉270克盐3克泡打粉8克全蛋法抹茶玛芬蛋糕杯的做法备料先称好,不会手忙脚乱,一共可以做11...
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【步骤图】红糖小米糕,全蛋法蒸出的粗粮养生蛋糕食谱大全和做法
04-14天冷了,红糖补气血,小米健脾胃,低糖低脂蒸出不塌陷的粗粮蛋糕家人更健康。用料小米230克鸡蛋3个玉米油23克红糖55克红糖小米糕,全蛋法蒸出的粗粮养生蛋糕的做法小米230克(泡水前,我没拍照。)为了让小米更软糯和后面好打粉混...
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无水海绵蛋糕 (新手易做 超详细全蛋法)烹饪方法,教你无水海绵蛋糕 (新手易做 超详细全蛋法)做法步骤图
03-05松软轻盈口感的全蛋无水海绵蛋糕是我最喜欢的甜点。这款海绵蛋糕是以鸡蛋为基底的蛋糊配比,鸡蛋,白砂糖,面粉,2:1:1,油是鸡蛋总量20%。以下配方是18*18方模的量事前准备:烤模上垫上烘焙纸,过筛面粉,隔水融化黄油加热至50度,一盆...
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【步骤图】秒杀KFC蛋挞‼️全蛋法!最简单!超酥超嫩!食谱大全和做法
01-18喜欢吃蛋挞,这个配方是家里老老少少都赞不绝口的👍超好吃😋奶香味十足!又酥又嫩!下面配方大概是大蛋挞12-14个的量,这个蛋挞液我用碗直接装当成烤布丁一样烤😭美味满足‼️‼️‼️(喜欢甜的就多放点炼乳哦)‼️‼️‼️用料鸡蛋2个牛奶...
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【步骤图】萌萌の蜡烛蛋糕(全蛋法)「北鼎烤箱食谱」食谱大全和做法
07-29这是一款比较适合新手做的蛋糕,材料简单,造型可爱。采用的是全蛋法,虽然全蛋法相对后蛋法来说更不易打发,但免去了分蛋的麻烦,并且这款蛋糕不需要蛋糕体太过蓬松,所以对打发要求相对不高,即使有些消泡,也无伤大雅。此方用的是...
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蛋挞(全蛋法)做法 食材 步骤
01-04用料鸡蛋两个牛奶100g砂糖25g淡奶油65g蛋挞皮10个蛋挞(全蛋法)的做法蛋挞皮放在铺了油纸的烤盘上备用盆里倒入牛奶,加入砂糖,磕入两个鸡蛋搅拌均匀,倒入淡奶油,继续混合均匀,蛋挞液就做好了,在过一遍筛,我忘记拍了倒入蛋挞皮里...
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【步骤图】枣糕(手动/小美 全蛋法)食谱大全和做法
03-30红枣糕,混合均匀面糊后烘烤失败不易,一般能烤熟出来都能吃,但要松软弹绵,还是要注意几个关键点。此款多放了些红枣和核桃。#尋找古早味#成品:垫油布8寸方形模具20*20*6或30×21×4.9(方格布朗尼烤盘)🟠🔹配方一(泡打粉版/...
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