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鲜奶小布利烹饪方法窍门 如何做鲜奶小布利才好吃
04-07用料高筋面粉300克牛奶165克酵母3克糖60克盐3克黄油40克鲜奶小布利的做法后油法,将面团打到扩展状态打好的面团滚圆,放在保鲜盒里室温发酵,28-32摄氏度,体积到两倍大。发酵好的面团。整形按自己喜好吧,小布利的卷法比较普...
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红豆沙小布利做法 食材 步骤
01-15用料南瓜泥半碗(70克左右)高粉两杯半(300克左右)鸡蛋一个糖一大匙(20克左右)盐1/4匙(1克左右)酵母一小匙(约4克)黄油20克红豆沙小布利的做法除黄油外,所有原料放面包机里揉15-20分钟,加入黄油以后再揉20分钟,然后进行基础发酵,大约...
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蜜红豆南瓜小布利做法 食材 步骤
01-19这是一款不用等待发酵的快手小点心。用料南瓜泥70克老面团160克高粉200克糖30克盐2克蛋70克黄油55克蜜红豆南瓜小布利的做法老面团解冻,撕成小块,和其它材料一起和成光滑面团。(如面团过干,可用少量牛奶调节。)把面团分成2...
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【步骤图】黑糖布丁&小布利面包食谱大全和做法
12-06这个食谱让我有点惊艳哦,一直以为小美不能熬布丁糖浆,没想到这个配方熬出来的糖浆浓度刚刚好熬完糖浆直接做布丁液,然后不用洗锅再揉个小布利面团,整形时候还可以顺便蒸布丁,一锅到底实在太方便了另外,不用怀疑,对的,小布利发...
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【步骤图】硬质面包──全麦炼乳小布利(无需发酵)食谱大全和做法
03-19小学时候吃过一种有嚼劲的小面包非常喜欢印象深刻!后来知道可能是小布利~一块发酵过的老面兑上面粉不用再发酵便可做出这样一款好吃的面包简单快手美味~几经修改和我记忆里的味道非常相似了~另外要说这是一款【硬质小...
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【步骤图】布利尼饼 Blini食谱大全和做法
04-18类似可丽饼的圆形小饼,一般佐以略酸口味的cream和三文鱼,鱼子酱等做为前菜。用料普通面粉140g全麦面粉40g鸡蛋大鸡蛋两只,小鸡蛋则需要三只的量,需要蛋白蛋清分离酵母8g盐4g牛奶170ml黄油25g布利尼饼Blini的做法先将鸡蛋...
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【步骤图】美善品•不用发酵的布利面包(烘焙小白福音,零失败面包)食谱大全和做法
10-09发酵很大程度决定了一款面包的成败,而这款不用发酵的布利面包,则是烘培小白的福音,只要按照步骤,绝对零失败!用料中筋面粉300克干酵母粉1茶匙白糖50克牛奶120克鸡蛋1个盐1/2茶匙黄油(切小块)70克全蛋液适量黑芝麻适量美善品...
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【步骤图】无需等待发酵的小布利面包(全程1小时,上班族妈妈福音)食谱大全和做法
08-15这是一款有酵母,但不用等待发酵的面包,晚饭后开始做,也能在正常时间睡觉。酵母在整形和松弛的过程中就开始工作,最后在烤箱里全力爆发。成品比刚整形完大一倍多,相对一次两次发酵的常规面包,口感没有那么松软,比较扎实有嚼劲...
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【步骤图】茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)食谱大全和做法
11-23一口吃的小前菜,香脆到停不住口⋯在法棍上抹上蒜末和橄欖油,烤得香酥後,再疊上自己喜歡的蔬食。這道義式菜品很適合當早餐,或是餐前小食哦!來自MASA老師的快手方子,咱家老妹的愛心贈予,和喜歡小食的朋友分享~用料西紅柿茄子布...
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【步骤图】上班主妇最爱做的快速面包「小布利」食谱大全和做法
12-26小布利面包属于硬质面包。做它的关键是要有一块儿老面,就是做甜面包剩下的面团。如果喜欢做小布利面包,可以在做甜面包的时候多和出一点面,我会把剩面团分成100克一块儿,用保鲜膜包好。放到冰箱里冷冻。我一般是头天晚上...
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奶油小布利烹饪方法窍门 如何做奶油小布利才好吃
07-01用普通面粉就可以做,而且几乎不用发酵的小面包,快来试试吧!用料高筋面粉300克冰糖粉(砂糖)50克酵母5克鸡蛋1个牛奶120克盐3克奶油70克蛋液(抹面用)少量芝麻(抹面用)少量奶油小布利的做法1⃣️除奶油外,将所有食材放进主锅,设置1分...
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芒果小布利烹饪方法窍门 如何做芒果小布利才好吃
01-08用料1(原料:)芒果泥100克高粉150克低粉100克酵母2.5克鸡蛋1只奶粉10克糖粉40克用料2(芒果泥:)芒果70克水60克芒果小布利的做法高、低粉混合均匀,加入酵母和糖粉一起混合均匀倒入芒果泥和鸡蛋(不用加水,按照我配方上写的芒...
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肉桂布利烹饪方法窍门 如何做肉桂布利才好吃
01-08用料1(面团部分)黄油75克面粉大约700毫升酵母粉25克牛奶250毫升砂糖50毫升海盐1小勺小豆蔻籽1小勺用料2(内部材料)黄油50克肉桂粉1小勺砂糖50毫升肉桂布利的做法1(A.先是面团部分的制作)将牛奶和黄油放在厚底锅中,以中...
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布利面包烹饪方法窍门 如何做布利面包才好吃
05-01cookidoo食谱用料中筋面粉300克砂糖50克干酵母一茶匙鸡蛋1个牛奶120克盐1/2茶匙黄油70克蛋液涂抹用黑芝麻少许布利面包的做法按照引导模式揉面中筋面粉居然也能揉出手套膜取出面团,静置10分钟后,平均分成15个小面团,揉圆...
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酒酿酸奶布利百汇做法 食材 步骤
12-04如果不是早上9点有课的话真想每天都做这个当早餐!酸奶和猕猴桃很配大家应该都知道。酒酿和酸奶其实也很搭<3奶酪的香味会被稍微有点酸的东西调出来,丢进酸奶里一起吃也很有质感。(如果喜欢吃味道重的可以改成青苹果/葡萄...
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瑞典藏红花布利做法 食材 步骤
01-14用料黄油150克藏红花2包(1克)面粉1.7升(约1300-1500克)鲜酵母1块(50克)牛奶500克砂糖150毫升-250毫升(120克-200克)海盐0.5小勺鸡蛋1个葡萄干适量瑞典藏红花布利的做法将黄油切为小块放入牛奶中,将牛奶加温到37摄氏度左右,加入...
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可丽饼布利烹饪方法窍门 如何做可丽饼布利才好吃
01-10手把手教你做法国人的饭后甜点用料1(面团)法国面包专用粉500g甜老面团300g细糖100g盐5g干酵母10g鸡蛋130g蛋黄50g牛奶110g奶油150g用料2(可丽饼&卡士达奶油馅)低筋面粉90g(可丽饼)牛奶500g蛋黄100g细糖110g全蛋2个(...
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【步骤图】不用发酵的小布利面包食谱大全和做法
08-19超简单的一款面包,只用普通中筋面粉,不用发酵,也能做出好吃的面包。用料中筋面粉300克冰糖粉50克酵母1茶匙鸡蛋1个牛奶120克黄油70克鸡蛋(刷表面)1个黑芝麻(装饰用)少量不用发酵的小布利面包的做法先预热烤箱到180度,然后将除...
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小布利烹饪方法窍门 如何做小布利才好吃
05-18这款口感稍微硬的面包操作非常简单,整个过程都不需要发酵,省时省力。用料高筋面粉240克低粉25克糖50克盐3克蛋2个牛奶45克奶粉20克黄油75克甜面团(老面)200克小布利的做法将甜面团撕成小块与配方中其他材料一起扔进厨师...
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南瓜小布利烹饪方法窍门 如何做南瓜小布利才好吃
04-15小布利小小萌萌的,又可爱又好吃,今天整理冰箱,发现一块老面,正好家里有南瓜,就做了这款金灿灿的南瓜小布利,从准备到出炉也就一个小时左右。小布利是硬质面包,口感属于越嚼越香的,不需要发酵,也不需要揉到扩展,只要把面团揉均匀...
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【步骤图】布利面包,幸福午茶时光/最爱煮2021食谱大全和做法
01-21初级用料300克中筋麪粉50克冰糖粉1茶匙乾酵母粉1顆蛋120克牛奶1/2茶匙盐70克奶油,切小塊1顆蛋,打成蛋液(刷上色用)黑芝麻少许布利面包,幸福午茶时光/最爱煮2021的做法1將烤箱預熱至180°℃。2將中筋麪粉、冰糖粉、乾酵母...
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【步骤图】柠檬雪宝糖——邓布利多的心头好食谱大全和做法
12-30小时候一直以为是柠檬雪糕,直到多年后妹妹读英文原版后才发现原来这是一种英国的柠檬硬糖,翻译翻错了😂搜了下原来很多别的国家的早期版本也不小心翻成了类似的“柠檬沙冰”“柠檬冰激凌”,因为原版叫“sherbetlemon”。...
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牛角布利面包做法 食材 步骤
10-152021年2月23日今天跟着小美食谱平台解锁这款不用发酵,而且表皮脆香,里面松软的一款面包用料面粉(做包子馒头的普通面粉)300克鸡蛋1个(倒入40克蛋液,剩下的刷表面)冰糖粉50克牛奶130克燕子耐高糖酵母4克盐2克无盐黄油(提前软...
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肉松小布利烹饪方法窍门 如何做肉松小布利才好吃
01-08用料老面209克高粉230克低粉26克黄油74克糖35克盐3克蛋2个牛奶40克奶粉20克肉松小布利的做法面团分割成24克/个(忽略这凹凸不平的圆球)擀成水滴形,大头放肉松,卷起刷蛋液,撒芝麻,烤箱预热175°,烤15分钟...
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【步骤图】活不到第二天的“小布利”食谱大全和做法
09-16我听说过一个谎言,那就是“我买一个面包当明天的早餐吃。”事实上,没有一个面包可以活到明天早上(除非它不好吃)。你,是不是也是这样?小布利,我的真爱之一,配方简单,上手容易。我要感谢我好朋友芯芯的指导,感谢下厨房的厨友,感谢...
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