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【步骤图】咖喱扁豆配蒸南瓜，蒸滋味轻松享/层叠出美味食谱大全和做法
12-12用料3满茶匙干燥的茴香籽(10克)4满茶匙香菜籽(10克)12茶匙盐30克香菜，多备一些装饰用50克新鲜去皮椰子肉，切块(2-3厘米)或3满汤匙椰丝(15克)80克黄油，切块300克洋葱，切块2瓣蒜头1/2-3/4茶匙红辣椒粉或1-2根新鲜青辣椒(长6...
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【步骤图】蘑菇坚果番茄盅，蒸滋味轻松享/层叠出美味食谱大全和做法
12-12用料50克整粒综合坚果(如：杏仁，核桃)30克特级初榨橄榄油50克洋葱，切块1300克熟番茄(05-6厘米)(见要诀)100克蘑菇(如：白蘑菇或杏鲍菇)1茶匙盐1小撮现磨黑胡椒粉10-12片新鲜薄荷或1茶匙干薄荷叶碎4-5根新鲜欧芹，只取叶子，多备...
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【步骤图】蔬菜通心粉汤、猪肉卷配蔬菜、浆果麦芬与布丁，蒸滋味轻松享/层叠出美味食谱大全和做法
02-10用料浆果麦芬和蒸覆盆子布丁4茶匙覆盆子果酱(40g)2颗蛋液200克糖60克黄油，切块200克牛奶2茶匙天然香草精或1茶匙自制香草糖200克低筋面粉2茶匙泡打粉200克覆盆子或200克冷冻覆盆子150克蓝莓或150克冷冻蓝莓1茶匙糖粉猪...
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【步骤图】加勒比海炖肉佐蒸米饭，层叠出美味/加勒比海炖羊肉配饭，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
12-08用料加勒比海墩肉800克去骨羊肩排(詳見變化)，切塊(約3-4公分)或800克去骨羊肉(墩煮用)，切塊(約3-4公分)50克新鮮柳橙汁(約1顆)20克新鮮萊姆汁(約半顆萊姆)60克烏斯特調味醬3粒蒜頭150克洋葱，切塊180克西洋芹，切塊2-4根香...
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【步骤图】英式太妃糖布丁，层叠出美味/太妃糖浆布丁，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
02-26用料150克去核椰東1.5茶匙小蘇打180克水奶油，少許，刷油用太妃糖醬60克奶油，切塊60克綿紅糖或60克紅糖75克金黃糖獎(轉化糖獎)或75克蜂蜜40克牛奶1/4茶匙天然香草精或1/2茶匙天然香草糖，自製太妃糖布丁40克奶油，切塊110克黑...
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【步骤图】香料鲈鱼佐意式玉米泥，层叠出美味/梭鲈鱼排配波伦塔玉米糊，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
12-12用料400克梭鲈鱼排，带皮(4片，1厘米厚)或400克带皮尊鱼鱼排(4片，1厘米厚)1.5汤匙鱼露(20克)或2片油浸鲲鱼片，沥2茶匙芝麻油(10克)或20克特级初榨橄榄油7-8根新鲜前萝，只取叶子1颗橙，有机为佳，刨丝并榨汁500克水600-700克新鲜...
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泰式鲜虾面、香料苹果/辣味苹果 【步骤图】，蒸滋味轻松享/层叠出美味食谱大全和做法
02-10用料香料苹果4个苹果，选用比较不甜适合烹煮用的(如：Boskoop,Bramley,ReinedesReinettes)2茶匙自制香草糖4个八角4小撮干姜粉4粒丁香4小撮肉桂粉泰式虾汤150克洋葱，切块20-30克嫩姜，切薄片1个新鲜辣椒，去籽15克橄榄油800克...
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【步骤图】姜味青豆浓汤、柠檬蛙鱼配西兰花，蒸滋味轻松享/层叠出美味食谱大全和做法
02-10用料80克橄榄油50克酱油12茶匙红糖1个柠檬，选用有机为佳，取皮和果汁4块去皮鲜鱼鱼排(每块150-180克)100克红葱头，切块1瓣蒜头100克京葱，取葱白，切块20-30克嫩姜，去皮100克芹菜，切块350克冷冻豌豆450克水2茶匙盐400克西兰花，切...
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【步骤图】台式筒仔米糕，蒸滋味轻松享，层叠出美味食谱大全和做法
12-12用料甜辣酱2汤匙红辣椒酱1汤匙番茄酱30克糖100克水1/2茶匙土豆淀粉或1/2茶匙玉米淀粉筒仔米糕450克糯米，圆粒50克酱油30克糖1小撮白胡椒粉200克瘦猪肉，无带筋，切丝(5厘米x1厘米x0.5厘米)30克油12-15朵干香菇(约20克)，泡发...
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【步骤图】辣味炖蔬菜，层叠出美味/辣味素食，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
12-12用料200克紫洋葱，切块或200克洋葱，切块20克蒜头1条新鲜红辣椒，去籽，依个人口味调整10克橄榄油750克番茄，切块或750克罐头番茄200克综合甜椒(如：红椒和青椒)，切丝(长约2厘米)1-1.5茶匙盐150克玉米粒罐头，沥干500克罐头红腰豆，沥...
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【步骤图】味噌汤、日本清酒蒸海鲜配米饭，蒸滋味轻松享/层叠出美味食谱大全和做法
02-10用料1440克水300克米，洗净后沥干水分60克大白菜，切块(2厘米)100克洋葱，切丝(2毫米)40克胡萝卜，切丝(2毫米)4片昆布(每片约2厘米)10-12个新鲜的明虾仁，去肠泥(约170克)300克新鲜蛤蜊，把壳刷净或300克新鲜青口，洗净250克生鱿鱼...
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【步骤图】菠菜起士牛肉卷，层叠出美味/菠菜乳酪馅肉卷，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
12-12用料特级初榨橄榄油，多备一些抹油用50克帕玛森奶酪，切块50克洋葱，切块1-2瓣蒜头，依个人口味调整4根新鲜欧芹，只取叶子40克面包粉400克牛肉肉糜2颗蛋1/2茶匙现磨黑胡椒粉2茶匙盐50克格鲁耶尔乳酪，切片(2-3毫米)或50克车达乳...
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【步骤图】小米甘蓝菜宽佐蘑菇奶油酱，蒸滋味轻松享/小米高丽菜卷佐蘑菇酱，层叠出美味食谱大全和做法
12-12高丽菜其实就是我们平常吃的卷心菜(Cabbage)，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，疙瘩白，头菜。广东部分地区亦称“椰菜”。是一种常见蔬菜。用料小米甘蓝菜卷250克小米或250克布格麦...
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斯佩尔特小麦鸡肉色拉 【步骤图】，灵感每一刻/蒸滋味轻松享/层叠出美味食谱大全和做法
02-11用料500克水1茶匙盐150克斯佩耳特小麦(spelt)200克红甜椒，切丁(约0.5厘米)300克任何鸡胸肉，切条(约5厘米x1厘米)50克特级初榨橄榄油2小撮胡椒粉40克大杏仁，生40克红葱头4-5根新鲜综合香草(如：香菜，欧芹)，只取叶子20克红酒醋...
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【步骤图】起士杯子蛋糕，层叠出美味/乳酪蛋糕杯，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
02-26用料塔皮20克奶油40克消化餅或40克原味餅乾20克整粒綜合堅果(如：榛果、核桃、開心果、杏仁果)20克紅糖或20克蜂蜜起士蛋糕內馅300克奶油乳酪50克鮮奶油，含脂量30%以上60克糖(白砂糖)112茶匙自製香草糖或1茶匙天然香草精...
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【步骤图】醋腌彩椒，蒸滋味轻松享/腌渍甜椒，层叠出美味食谱大全和做法
12-12用料500克水700克综合甜椒(如：红椒、青椒、黄椒等)100克特级初榨橄榄油35克白葡萄酒醋1茶匙孜然粉或3小撮胡椒粉3小撮盐醋腌彩椒，蒸滋味轻松享/腌渍甜椒，层叠出美味的做法1将水放入主锅，以5分/Varoma/速度1煮开。同时，将彩...
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【步骤图】野苣奶油浓汤，蒸西兰花配橄榄酱，蒸滋味轻松享/层叠出美味食谱大全和做法
02-09用料黑橄榄酱汁200克去核黑橄榄40克新鲜欧芹，只取叶子2瓣蒜头40克腌制刺山柑(capers)，沥干水分10克柠檬汁70克特级初榨橄榄油2小撮盐野苣奶油浓汤和蒸西兰花80克洋葱，切块或80克红葱头，切块1瓣蒜头20克黄油600克西兰花，切...
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【步骤图】鸡肉马铃薯暖沙拉，层叠出美味/鸡肉土豆热沙拉，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
12-08用料80克橄榄油1/2茶匙甜紅椒粉4茶匙鹽2小撮黑胡椒粉1/2茶匙香蒜粉1茶匙百里香1小撮辣椒粉1茶匙胡莓粉1茶匙乾燥巴西利800克去皮去骨雞胸肉，切片(約2公分)500克水650克馬铃薯，去皮、切丁(約2公分)3茶匙葡萄酒醋1茶匙糖1...
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【步骤图】培根鸡腿卷佐马铃薯，层叠出美味/培根火鸡腿陪土豆，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
12-12用料30克蒜头5根新鲜迷迭香50克培根片或50克火腿片800克去皮火鸡腿或800克去皮鸡腿1茶匙盐3小撮现磨黑胡椒粉100克培根片或100克火腿20克特级初榨橄榄油1300克水600克土豆，去皮切块(4厘米)培根鸡腿卷佐马铃薯，层叠出美...
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【步骤图】纸包沙丁鱼佐四季豆沙拉，层叠出美味/蒸滋味轻松享食谱大全和做法
12-12用料纸包沙丁鱼8条新鲜整条沙丁鱼，去内脏(每条70-80克)(见变化)特级初榨橄榄油，抹油用4小撮盐四季豆色拉2颗蛋500克水500克四季豆或500克冷冻四季豆，切块250克小番茄，切半80克葱，切丝40克特级初榨橄榄油15克醋2-3小撮盐纸...
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【步骤图】摩洛哥风味库司，层叠出美味/摩洛哥古斯米风味餐，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
12-12用料4根香菜，只取叶子4根新鲜欧芹，只取叶子200克洋葱，切块400克羊肩肉排，带骨为佳(见要诀)，切块(4厘米x4厘米)3茶匙盐1/2茶匙胡椒粉40克橄榄油400克胡萝卜，切块(约1.5厘米)250克芜菁，切6-8块(视大小而定)1茶匙肉桂粉1茶匙干...
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【步骤图】黑眼豆炖小章鱼，层叠出美味/炖眉豆与小鱿鱼，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
12-12用料120克洋葱，切块1瓣蒜头40克特级初榨橄榄油500克熟番茄，切块或500克罐头番茄15克番茄泥(浓缩)370克综合蔬菜(如：胡萝卜，京葱，西芹)，切片(1厘米)1汤匙甜红辣椒粉1茶匙盐1小撮现磨胡椒粉350克眉豆，干，浸泡4小时(见要诀)或350...
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【步骤图】白酒青口配奶油酱，蒸滋味轻松享/淡菜佐奶油白酱，层叠出美味/食尚黑潮食谱大全和做法
12-12用料10-15根新鲜欧芹，取叶220克洋葱，切块1-2瓣蒜头45克特级初榨橄榄油1000克青口，已处理(洗净去须)150克干白葡萄酒1小撮盐1小撮胡椒粉100克稀奶油白酒青口配奶油酱，蒸滋味轻松享/淡菜佐奶油白酱，层叠出美味/食尚黑潮的做...
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【步骤图】时蔬鲑鱼佐芒果酱，层叠出美味/蒸滋味轻松享食谱大全和做法
12-12用料鲑鱼、胡萝卜和扁豆1/2-1茶匙红辣椒粉1茶匙盐1小撮豆蔻粉2小撮白胡椒粉4片去皮蛙鱼鱼排(每片150-180克，厚4厘米)200克胡萝卜(约0.2厘米)250克新鲜扁豆，切半芒果酱汁250克芒果，只取果肉(约3厘米)50克白兰地1茶匙咖喱...
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【步骤图】菠菜马铃薯浓汤佐蒸蛋布丁，层叠出美味/菠菜土豆浓汤配咸味蛋饼，蒸滋味轻松享食谱大全和做法
03-27用料蒸蛋布丁4顆蛋(每顆重約53-63克)100克全脂牛奶1/2茶匙鹽1-2小撮肉豆蔻粉菠菜馬铃薯濃湯80克洋葱，切塊20克蔬菜油(如：葵花油)40克根芹菜100克紅薩萄，切塊(約2公分)200-250克馬铃薯，切塊(約2公分)80克韭葸，切片(約1公分)...
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