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【步骤图】少油的中东风味焖烧茄子食谱大全和做法
03-13原本是不爱吃茄子的,如果买到涩口的就更是了,印象中的家常茄子大多是红烧鱼香、茄饼、或者地三鲜,吸油且多吃就会腻。我们家的茄子多数时候都是蒸熟,然后蘸油辣子,很下饭,是我爸爱的口味。没想到这次用喜欢的口味焖出来的茄...
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【步骤图】中东美食以色列北非蛋Shakshuka食谱大全和做法
04-18Shakshuka是一种鸡蛋,西红柿和香料的美味组合,常用于早餐,在中东和北非都很流行。Shakshuka有多种形状和尺寸。这道菜来自突尼斯或耶米尼。并在地中海文化中存在了几个世纪。用料橄榄油1勺洋葱1个大蒜3瓣红色彩椒1个西红...
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【步骤图】中东凉拌茄子泥 Moutabel食谱大全和做法
06-22Moutabel(茄子泥)是鹰嘴豆泥(hummus)的茄子版本,与鹰嘴豆泥的食用方式也相似,同样是中东开胃小食(Meze)之一。它们在中东之外变得流行,和近年来素食主义的流行估计也有一定关系。即使在口味上,Moutabel(茄子泥)与鹰嘴豆泥也非...
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【步骤图】真正的中东茄子酱 the real Baba Ghanoush食谱大全和做法
06-27和滑顺的中东茄子泥不同,中东茄子酱用更多蔬菜。口感来说,茄子酱类似鳄梨酱,所以和茄子泥很不一样。但和茄子泥一样,茄子酱也用茄子碎。在上集茄子泥中,讲过怎样区别雌雄茄子并比较了它们含籽量的不同。这次,咱们来比较圆茄...
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【步骤图】随意版Chicken Over Rice(中东风味鸡肉饭)食谱大全和做法
02-15随意版ChickenOverRice,大幅简化流程,味道不逊于餐车版本。流程配料轻松随意,很适合一次搞一大堆慢慢吃。餐车版本的ChickenOverRice是采用煎炒或者旋转烧烤烹饪鸡肉,这里我们采用烤箱。黄米饭我们用白饭代替,白色调味酱(主...
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中东美食皮塔饼Pita烹饪方法,教你中东美食皮塔饼Pita做法步骤图
12-30皮塔饼是中东和地中海地区传统美食,它在烘烤时会膨胀隆起一个鼓鼓的馕饼,常常被称作口袋面包。擀成薄薄的面皮,放入和石板一起预热好的烤箱,面皮鼓起来后三分钟就可以出炉了。看到烤炉中面皮鼓起来时热力澎湃的舞姿,这是一...
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中东风味烤鸡做法 食材 步骤
07-12用料鸡腿1只大蒜5粒红椒粉1.5汤匙孜然粉多半汤匙黑胡椒多半汤匙盐适量蜂蜜1汤匙酸奶半碗蛋黄酱2汤匙香菜8-10根小番茄3-5个黄瓜1根小葱2根芝麻菜4-5根柠檬半个橄榄油适量色拉油适量中东风味烤鸡的做法1.处理鸡肉①鸡...
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【步骤图】FALAFEL(法拉费中东小食)食谱大全和做法
08-27用料鹰嘴豆或chickpeaFALAFEL(法拉费中东小食)的做法Falafel是一个用鹰嘴豆或chickpea做成把食材与配料搅拌均匀锅里放少许橄榄油像煎丸子一样,成型即可起锅注意火候以免大火易焦。可把falafel夹在面饼里面吃的。也可加...
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【步骤图】鹰嘴豆怎么吃④-制作非油炸中东蔬菜丸(Falafel)食谱大全和做法
12-12中东蔬菜丸,一般是油炸的,在家也可以做,少油烹饪,无需油炸。健康营养美味,2人份。鹰嘴豆的其它做法👇中东万用神酱Hummus:用料鹰嘴豆碎颗粒100克鹰嘴豆粉60克洋葱碎、欧芹碎、香菜碎共10克盐、白胡椒、孜然、蒜粉共5克开水2...
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【步骤图】中东/地中海风味的———牛肉Pilaf(牛肉汤汁煮米饭)食谱大全和做法
02-24(45-50分钟;2人份)用羊肉汤、牛肉汤、火鸡汤、鸡汤焖煮的长粒米饭(或者蒸轂米、Orzo米),每一颗饭粒都是肉汁的鲜香。从西亚、中亚、南亚到中东及世界上的其他地区,它不仅成为穆斯林的主食,更是因为其独特的风味、丰富的营养、...
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【步骤图】罗勒中东小米餐10分钟搞定 !减肥健康食谱大全和做法
07-28备忘笔记截图用料罗勒酱罗勒中东小米餐10分钟搞定!减肥健康的做法进口中东小米,水煮2分钟加入盐胡椒牛油果油,关火,闷8分钟(同时做配菜,煎鸡胸肉或者三文鱼或鳕鱼)准备切碎黄瓜椒番茄加入后还有香菜一大勺罗勒柠檬半个,就好啦...
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【步骤图】法式羊膝配中东小米色拉食谱大全和做法
09-07是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“法式羊膝配中东小...
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改良版中东鸡肉饭做法 食材 步骤
04-02中东美食更满足肉食爱好者的需求,以大肉大油为主。番茄口味老少皆宜。操作简单用料鸡腿若干盐适量米6杯白蘑菇250克秋葵250克西红柿3个洋葱1个姜2片改良版中东鸡肉饭的做法鸡腿洗净,放入开水中,水不易过多,盖过鸡腿为适宜...
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【步骤图】Shakshuka 中东传统早餐食谱大全和做法
08-23最喜欢每周末在家里做饭的感觉。对我来说是一种放松。最近去以色列餐厅时发现了一个新菜谱,看着好看,吃着好吃,还很好做-中东传统早餐Shakshuka!Thebestthingforthebrunch)用料鸡蛋2番茄(切丁)2红青椒(中)1香菜盐辣椒粉蒜泥2茶...
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中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉烹饪方法,教你中东风情烤鸡配芝麻菜沙拉做法步骤图
07-28大师独家食谱用料鸡腿1只蒜5粒红椒粉1.5汤匙孜然粉多半汤匙黑胡椒多半汤匙盐适量色拉油适量蜂蜜1汤匙酸奶半碗蛋黄酱2汤匙香菜8-10根小番茄3-5个黄瓜与番茄量相当小葱2根芝麻菜4-5根柠檬半个橄榄油适量中东风情烤鸡配...
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中东烤鸡胸烹饪方法窍门 如何做中东烤鸡胸才好吃
05-06用料橄榄油1大勺(15ml)南瓜派香料(pumpkinpiespice)2大勺(30ml)卡宴辣椒粉(cayenne)1/4茶匙(1.2ml)蒜粉1/4茶匙(1.2ml)鸡胸肉4块小的酸奶酱(tzatziki)佐餐皮塔饼(pita)佐餐中东烤鸡胸的做法橄榄油、南瓜派香料⑨、卡宴辣椒粉、蒜粉搅...
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中东神菜:北非蛋烹饪方法,教你中东神菜:北非蛋做法步骤图
03-08北非蛋Shakshuka,源自突尼斯,在中东和北非流行,吃起来酸甜中带一点点辣,颇适合我们的中国胃,一点也不会有素食的“无聊感”。用料洋葱(白色)半个西红柿2个彩椒1-2个鸡蛋3个蒜3瓣橄榄油一勺盐一小勺甜椒粉一小勺孜然粉一撮黑...
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【步骤图】香煎鲷鱼配中东小米「食材包操作说明」食谱大全和做法
02-06【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^细嫩少刺的大块鲷鱼,搭配富含膳食纤维和蛋白质的中东小米「couscous」。一盘囊括优质碳水、鱼类、菌菇、新鲜蔬菜,营养均衡吃得饱...
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【步骤图】中东羊肉串lamb koftas食谱大全和做法
08-12用了羊绞肉做的(lambmince)中东风味羊肉串~20分钟吃到嘴的快手美味哟~菜谱改自:用料羊绞肉(lambmince)500g孜然粉(groundcumin)1茶匙香菜籽粉(groundcoriander)2茶匙辣椒粉1茶匙薄荷碎1汤匙大蒜末(最好用压蒜器挤,味道不会霸道...
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【步骤图】煎烤大虾配杂蔬中东小米食谱大全和做法
08-02用料大虾中东小米(couscous)圣女果西葫芦洋葱鸡汤芦笋煎烤大虾配杂蔬中东小米的做法圣女果和、洋葱和西葫芦切碎,下锅煸香以后加入鸡汤煮15分钟,然后关火倒入中东小米,搅拌静置5分钟。大虾开背后热油煎熟即可。摆盘开吃!...
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中东鹰嘴豆泥做法 食材 步骤
07-12跟婆婆学到的一道菜,这种豆泥蘸面包最好吃了😋老公的最爱!用料鹰嘴豆一罐橄榄油适量大蒜一个芝麻酱60ml盐适量芝麻适量柠檬1个水50ml中东鹰嘴豆泥的做法准备榨汁机,打开鹰嘴豆罐头,把鹰嘴豆用清水洗下,放入榨汁机加入蒜,盐,...
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中东口袋面包做法 食材 步骤
01-13用料高粉200g细砂糖5g盐1/4小匙酵母粉1/2小匙水130g中东口袋面包的做法所有材料混合,揉成光滑具有延展性的面团基本发酵50分钟分割成5份。滚圆,沾高粉。整形成椭圆形放入烤盘最后发酵10分钟烤箱预热230度,8分钟左右。(面...
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【步骤图】中东特色——Koosa 麦拉斯家族特色羊肉西葫芦食谱大全和做法
03-01食谱是用羊肉和西葫芦制成的。旺季的西葫芦最好,季节中的西葫芦表皮光滑,果肉细腻。落市后的西葫芦味道仍然不错,但色泽和水分都会有所损失。用料西葫芦2个西红柿汁(番茄酱)2汤匙水1杯+1/4杯橄榄油3汤匙切碎的洋葱1/2杯肉...
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中东羊肉串烹饪方法窍门 如何做中东羊肉串才好吃
04-02用料羊肉克中东羊肉串的做法牛肉牛肉绞碎加入面包糠加入薄荷叶碎和香菜叶碎加入孜然粉黄姜粉加蛋黄1-2个绍酒黄芥末粉加点水搅打搓圆放在竹签里目测竹签15-18cm吧...
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【步骤图】博士厨房-烤西兰花佐中东芝麻酱食谱大全和做法
11-30西兰花大概是懒人必备蔬菜之一了,怎么做都不会麻烦此方子转载自国外网站,略有改动(原链接:)用料西兰花海盐橄榄油芝麻蘸酱中东芝麻酱(tahini)橄榄油蒜柠檬热水盐博士厨房-烤西兰花佐中东芝麻酱的做法西兰花洗净,花朵部分掰...
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