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【步骤图】〔铁工房〕软炖豆腐食谱大全和做法
05-12用料豆腐500克郫县豆瓣1大勺豆瓣酱1大勺洋葱适量葱适量姜适量蚝油适量生抽适量糖适量八角1个〔铁工房〕软炖豆腐的做法豆腐切块。焯水去豆腥味准备葱姜，小碗放两种豆瓣酱，锅里放油，放葱姜，酱，八角炸香。加入适量水，放生抽，糖...
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【步骤图】软软糯糯的海带炖肘子，清淡香辣皆相宜食谱大全和做法
07-18用料肘子1只海带1匹姜片盐克料酒1小勺白醋1小勺酱油1勺生抽1勺辣椒油1勺香辣酱1勺葱花若干花椒油少许软软糯糯的海带炖肘子，清淡香辣皆相宜的做法肘子拔毛，洗净，在皮上划几刀，可以稍微深一点。焯水，冲洗净血沫。海带提前泡...
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【步骤图】软嫩酥烂土豆炖牛腩食谱大全和做法
03-05(´｡✪ω✪｡｀)好朋友来家里吃饭，连夜炖了个牛腩，三个小时搞定。用料牛腩500克土豆2个生抽勺胡萝卜3根老抽少许料酒少许盐少许姜六片蒜两瓣八角5个桂皮2块香叶5片辣椒2个豆瓣酱1勺软嫩酥烂土豆炖牛腩的做法胡萝卜，土豆切块备...
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【步骤图】土豆炖南瓜🎃（香甜软烂的炖菜）食谱大全和做法
06-02用料土豆2小个南瓜🎃150克茄子🍆1个猪肉适量八角（不要多，1颗就行）1颗大葱姜生抽蚝油盐花生油料酒土豆炖南瓜🎃（香甜软烂的炖菜）的做法以上是用到的调味料。土豆和南瓜削皮切小块，茄子滚刀切块，猪头切片备用；葱切葱花，姜切姜丝...
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如何做软烂清炖牛肉好吃 软烂清炖牛肉烹饪方法大全
12-26今天做了清炖牛肉，不喜欢肥肉，就选择了牛腱子，大家是不是都认为炖着吃太柴，不容易烂，错了，我来教您做一道软烂胶原蛋白足足的清炖牛肉用料牛腱子4斤姜3块肉桂1大块香叶3片黄酒一大勺盐适量软烂清炖牛肉的做法首先牛腱子切4-...
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软嫩炖牛肉烹饪方法窍门 如何做软嫩炖牛肉才好吃
02-12用料牛肉500g葱适量姜四片蒜六瓣郫县豆瓣酱+黄豆酱适量炖肉香料包一包山楂适量冰糖适量软嫩炖牛肉的做法牛肉放入温热水中焯水，然后用热水冲洗干净血水。（全程要用热水，不然就会柴）。锅中放油加混合的豆瓣酱炒出红油，加入...
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【步骤图】［西红柿炖茄子］酸酸软软的好吃食谱大全和做法
05-16一定要放蒜啊用料茄子1个西红柿2个蒜3瓣盐7克［西红柿炖茄子］酸酸软软的好吃的做法茄子要嫩一点的，切薄片，西红柿切小块，蒜切沫热锅，放油，油热，放西红柿，翻炒到西红柿微微软烂，放茄子，翻炒，转中火，继续翻炒。茄子会慢慢变软，变成半透...
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【步骤图】土豆炖鸡块——鸡肉软烂，土豆绵软食谱大全和做法
07-22▶︎土豆炖鸡块，鸡肉软烂，土豆绵软，汤汁浓郁。👉🏻鸡肉有健脾胃、补气血的作用；👉🏻土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。👉🏻土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。用料鸡肉30...
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【步骤图】土豆炖肉（软嫩无比）食谱大全和做法
02-25土豆，猪肉，用最简单的食材和方法，做最好吃的饭。用料土豆1个五花肉克料酒勺老抽勺酱油勺盐克土豆炖肉（软嫩无比）的做法肉切四方块，可以要五花肉，这样的话，有肥有瘦，吃起来口感比较好。土豆削皮，然后切小块。切完之后放到水里泡，...
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【步骤图】土豆炖排骨（口感软糯）食谱大全和做法
11-26排骨光用水焯一下的话，每次土豆都烂了，排骨也不够熟，这次排骨先煮成5分熟，土豆买的特别大的老土豆，颜色发黄，口感软绵用料排骨500克土豆3个八角2个葱半根姜5片蒜3瓣老抽2勺生抽1勺盐3克土豆炖排骨（口感软糯）的做法土豆切块洗...
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【步骤图】软酥软酥的芋头炖白菜食谱大全和做法
10-13用料芋头1个白菜1颗蒜苗1根糖1勺盐1勺味精1勺软酥软酥的芋头炖白菜的做法备好所需食材将芋头蒜苗切好备用锅里倒油将芋头用力翻炒至香倒入白菜跟芋头翻炒5分钟后倒水没过菜盖上盖子小火炖煮将菜煮软再倒入蒜苗加1勺盐...
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【步骤图】海带炖肉（软烂易消化）食谱大全和做法
12-19用料海带克五花肉克葱根姜片生抽勺老抽勺料酒勺冰糖克盐克桂皮块八角个海带炖肉（软烂易消化）的做法五花肉洗净切块备用海带洗净切段备用葱，姜，大料热锅不放油五花肉放进去翻炒差不多出油后放葱，姜，生抽，老抽，料酒海带放入高压...
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【步骤图】软软糯糯的🍅炖牛肉食谱大全和做法
12-19用料牛肉料酒2勺生抽2勺盐2勺葱姜蒜冰糖2粒西红柿1个软软糯糯的🍅炖牛肉的做法牛肉用水洗两次，洗完➕凉水、料酒一起放入锅中，煮开撇去浮沫捞出用温水洗净锅烧热，放底油放牛肉翻炒，大概两分左右，加入生抽，料酒，（喜欢颜色深一...
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【步骤图】土豆炖鸡爪（软烂）食谱大全和做法
09-06自己真的超喜欢吃胖哥俩的鸡爪煲自己在家尝试了一下味道超级棒不用去外面吃啦用料鸡爪500g土豆1-2个八角2个姜3片香叶1片干辣椒2个酱油1勺生抽2勺料酒3勺老冰糖一块盐小半勺土豆炖鸡爪（软烂）的做法先把鸡爪剁成两段这样...
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【步骤图】炖猪蹄（软烂脱骨）食谱大全和做法
07-12用料猪蹄4只冰糖15克老抽2勺八角1个姜3片白酒2勺桂皮1块葱1根生抽3勺盐适量干辣椒根据个人口味香叶1片炖猪蹄（软烂脱骨）的做法猪蹄清洗干净，放两片姜，焯水五分钟，捞出用凉水清洗下浮沫，控下水分准备葱姜，八角，香叶，干辣椒，桂皮...
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【步骤图】软糯咸香土豆炖排骨食谱大全和做法
10-19用料猪小排400克土豆400克姜片适量料酒5勺油适量豆瓣酱2勺老抽1勺盐适量黄冰糖适量清水适量软糯咸香土豆炖排骨的做法土豆去皮洗净，切块浸水备用猪小排洗净加姜片和3勺料酒腌制10分钟，腌制过程中往锅里加水烧开，倒入腌制...
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炖猪软骨烹饪方法窍门 如何做炖猪软骨才好吃
09-01春天和朋友吃火锅煮了猪软骨，自此念念不忘ˊ_>ˋ用料猪软骨若干块葱段，姜片老抽，生抽，盐，料酒冰糖，八角，香叶，桂皮，干橙皮炖猪软骨的做法把洗净的猪软骨放入冷水锅中煮出浮沫（几分钟水滚即可），捞出沥水。热锅放入油、葱段、姜片，略...
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【步骤图】软软糯糯土豆炖豆角食谱大全和做法
08-17用料土豆油豆角肥肉酱油十三香盐软软糯糯土豆炖豆角的做法热锅放油（多一点），猪肉炒至发白，倒入豆角，多炒一会，炒至颜色变深。加水，没过豆角，放入土豆，加适量的酱油、十三香和盐，中火炖20分钟左右，收汁出锅。...
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【步骤图】『软烂的』土豆炖牛肉食谱大全和做法
04-22好吃的牛肉，加百搭的土豆，好吃有点贵用料牛肉500克土豆2个洋葱半个『软烂的』土豆炖牛肉的做法一斤的牛健肉，切大块吃起来才爽，放如锅中，直到水开，捞出牛肉块起锅烧油，放入大蒜，蒜片、大葱、洋葱，加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放牛...
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软滑炖蛋烹饪方法窍门 如何做软滑炖蛋才好吃
02-02这款炖蛋咸甜佳宜，喜甜者放糖，喜咸者放盐，老少佳宜。用料大鸡蛋1个温牛奶或温水210克～220克糖或盐适量软滑炖蛋的做法鸡蛋去壳，全蛋液搅匀。放糖或盐，倒入温牛奶或温水搅匀盖上保鲜膜，用牙签在膜上插N孔，水开入锅...
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【步骤图】软糯的！西红柿炖牛腩食谱大全和做法
10-14浓浓的汤汁，鲜美无比！用料牛腩适量西红柿2个八角1个姜几片冰糖一把料酒1勺桂皮1块山楂片几片软糯的！西红柿炖牛腩的做法牛腩凉水入锅加姜片和料酒，煮开后两分钟捞出冲干净。锅放油，小火，加一把冰糖炒到大泡变小泡成褐色后加...
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【步骤图】软烂炖排骨（无油版）食谱大全和做法
03-09用料猪肋排二斤料酒适量炖肉料包1包老抽1-2勺生抽2勺盐适量冰糖适量陈醋1勺软烂炖排骨（无油版）的做法买猪肋排顺便让卖家剁成小块，不然回家剁不动。我是买了6根吧，这些够吃两顿的了，图上盘子里是一半的量。回家把肋排放入...
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【步骤图】炖猪排骨-咸香软嫩食谱大全和做法
09-26写菜谱的时候正吃着排骨，太好吃了，现在什么也不想说，先把菜谱写下来。用料排骨1000克料酒1中股盐10克生抽3大股老抽2小股花椒1小把大料2个茴香2小把香叶3片桂皮1块桂花1克可不放蒜1大瓣姜4小片葱2根10cm长2cm直径粗开水1...
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软糯炖猪蹄烹饪方法窍门 如何做软糯炖猪蹄才好吃
07-10猪蹄嘛，满满的胶原蛋白！用料猪蹄一只老抽，生抽，料酒，糖若干软糯炖猪蹄的做法猪蹄清洗干净，冷水入锅，放点陈皮，水开后再煮5.6分钟。汆水后的猪蹄用热水清洗，然后用镊子清理猪毛和其他角质，再次入锅汆水，放生姜或陈皮都可以。二次...
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香炖猪软骨烹饪方法窍门 如何做香炖猪软骨才好吃
05-08每次吃拉面时最爱的就是那两块猪软骨，骨头炖到微微透明，入口即化。可是根本吃不过瘾嘛，那就自己做吧~用料姜3片八角1个白芷半片（可不放）花椒一小把香叶2片桂皮1小截（5cm左右）新鲜猪软骨360g盐1调料勺平勺生抽中式单人汤勺1勺...
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