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砂锅鱼腩(鱼头)做法 食材 步骤
03-02用料鱼头1个姜50g蒜50g洋葱50g葱白,香菜10g干辣椒少许砂锅鱼腩(鱼头)的做法姜切块,蒜去尾部,洋葱切大丁。鱼腩沾干水分。调腌鱼料汁:5g盐+3g蚝油+8g酱油+5g黄酒+10g黄豆酱+15g柱侯酱(黄豆酱)+少许老抽+少许香油+少许胡椒粉,搅...
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鱼腩腐竹煲烹饪方法窍门 如何做鱼腩腐竹煲才好吃
03-10用料鱼腩半条腐竹50克姜适量生抽1勺蚝油1勺老抽1勺胡椒粉3克盐2克鱼腩腐竹煲的做法新鲜草鱼清洗干净将鱼对半切开这道菜我只用了半边鱼腩,将鱼腩剁成块提前泡发一些腐竹切一些姜丝准备一些面粉,面粉中加少许盐和胡椒粉,...
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【步骤图】容易做的香煎鱼腩煲(一招去腥)食谱大全和做法
12-10老公怕鱼腥味,我就给做重口味些,下饭的哟,都来试试看啊٩(๑^o^๑)۶用料鱼腩十条洋葱半个姜葱蒜随意红椒随意香菜随意容易做的香煎鱼腩煲(一招去腥)的做法为了让鱼腩去腥,我先把它们腌了!料酒,酱油,葱段,生粉,生油,按这个顺序各...
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鱼腩豆腐煲烹饪方法窍门 如何做鱼腩豆腐煲才好吃
02-18用料鱼腩1条嫩豆腐1大块香葱段适量生抽适量蚝油适量白砂糖适量姜片2片蒜头3瓣生粉适量水适量鱼腩豆腐煲的做法把嫩豆腐切成小块下锅煎至金黄色煎鱼腩煎至两面金黄色,稍微煎下姜片与蒜头后夹起备用。把生粉,酱油,蚝油,白砂...
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清蒸鱼腩烹饪方法窍门 如何做清蒸鱼腩才好吃
10-05用料鱼腩葱根酱油勺油清蒸鱼腩的做法葱切好段鱼腩洗净,刮走黑色的东西,碟子下面铺好葱白,鱼腩面放好青葱,因为买的鱼不腥,所以不放姜水开后,蒸5分钟把蒸鱼水倒掉,热油锅,放适量酱油和糖煮好酱油,浇鱼腩上...
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焖🐟鱼腩肉烹饪方法窍门 如何做焖🐟鱼腩肉才好吃
09-03用料鱼腩肉一斤姜适量淀粉两勺蒜3瓣葱5根盐适量油适量料酒一小瓶盖酱油醋水焖🐟鱼腩肉的做法我这个是市场。整条他们切好分部位买的我选择的是大一点的鱼腩肉洗干净后,装入盆内加入以上调料(这样腌制可以避免鱼很腥)腌制...
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老阿姨家常鱼腩做法 食材 步骤
07-24用料淀粉2勺蒜6瓣盐1勺(调料盒里的勺)蚝油1勺(你挖蜂蜜用的勺豆腐和豆泡一块和四个蒜苗2根青辣椒2个姜五片老阿姨家常鱼腩的做法鱼加入淀粉,料酒,生抽,姜片来回翻动抹匀,腌上十分钟左右,这个时候可以准备下图的配菜豆腐,豆泡,青...
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黄豆酱焖鲩鱼腩做法 食材 步骤
06-20用料黄豆酱1勺酱油1大勺姜适量切丝盐适量水适量葱花适量黄豆酱焖鲩鱼腩的做法先把鲩鱼腩洗干净腻干水,用盐两面抹上淹10分钟,锅里放油中火,把鱼腩两面煎成8成熟,捞出来,这步骤忘了拍照,在放配料爆炒片刻,在放黄豆酱转中小火...
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【步骤图】啫啫紫苏红葱酱鱼腩鱼泡食谱大全和做法
09-13用料鱼腩1份鱼泡8个紫苏1块钱的量青蒜苗4根葱3根姜1块红葱酱米酒生抽盐糖干贝素啫啫紫苏红葱酱鱼腩鱼泡的做法把配料洗干净,切小段。鱼腩,鱼泡洗干净,晾干水,用姜丝,花生油拌匀。某牌的红葱酱,超级好吃,2汤匙。把鱼腩两面煎...
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姜葱鱼腩煲烹饪方法窍门 如何做姜葱鱼腩煲才好吃
11-13用料鱼腩400克姜10片蒜3瓣干葱2个鸡汤100毫升蚝油3茶匙麻油1茶匙生抽1茶匙绍兴酒2汤匙姜蓉2汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙生粉1汤匙糖1/2茶匙姜葱鱼腩煲的做法准备材料腌制鱼煎鱼腩,另起锅炒香配料加入鸡汤和调料,加入鱼腩完...
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香煎鱼腩块烹饪方法窍门 如何做香煎鱼腩块才好吃
12-22老杨喜欢吃鱼但不太会挑刺,所以我都会买整鱼一条,把鱼腩部分腌制起来,等他下班后给煎上几块。用料草鱼(只取鱼腩部分)适量花椒、盐适量香煎鱼腩块的做法草鱼一条让人代杀,切块,把鱼腩部分取出,放盐、花椒腌制,放入冰箱10小时+...
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香葱豆豉焖鱼腩做法 食材 步骤
11-10用料鱼腩一斤姜5片蒜3瓣葱花少许料酒2勺生抽3勺白糖半勺香醋1勺胡椒粉少许豆豉适量小米椒4个盐少许香葱豆豉焖鱼腩的做法鱼腩先用少许的盐、料酒、胡椒粉腌制半小时.葱姜蒜切成末,小米椒切小段.生抽、香醋、料酒、白糖...
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【步骤图】一鱼N吃之腐竹焖鱼腩食谱大全和做法
08-18送饭美美哒!用料腐竹150克酱油1勺盐少许姜2片蒜头2瓣鱼腩一条豆豉1勺蚝油1勺酒1勺一鱼N吃之腐竹焖鱼腩的做法鱼腩清洗干净,切大块,用少许盐腌一下,然后入油锅炸至金黄捞出热锅凉油,下姜,蒜,豆豉爆香后下泡发变软的腐竹快速炒...
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瑶柱鱼腩猪肝粥做法 食材 步骤
07-17用料干贝2粒大米3/4杯盐适量姜丝适量生抽适量糖适量鱼腩250克猪肝250克油少许瑶柱鱼腩猪肝粥的做法瑶柱两粒,连同大米,水一齐煲鱼腩,猪肝洗净后切块,姜切丝糖,盐,生抽搅拌均匀粥煲好后放少许油,放鱼,猪肝再煮滚即中间冒泡就可...
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椒盐煎焗鲮鱼腩做法 食材 步骤
01-21现在是大湾区鲮鱼最肥美的时节😋用料鲮鱼腩2条青花椒椒盐适量酱油,白糖适量椒盐煎焗鲮鱼腩的做法将鲮鱼腩内侧黑膜刮掉洗干净,厨纸抹干,抹上适量青花椒椒盐腌10分钟底味。热锅下油下姜片,下鱼腩煎到两面金黄。装碟,撒上2小...
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大顶苦瓜焖鲩鱼腩做法 食材 步骤
12-22温和清淡的饮食,营养好又易消化吸收的,做这一道大顶苦瓜焖鱼腩,就是现季天气最佳荤素搭配菜肴的不二选择了。新鲜的鲩鱼,肉质嫩而不柴,味道鲜美,鱼刺大而少。大顶苦瓜肉厚不苦,和鱼腩非常百搭。苦瓜焖鱼腩,甘香入味,很是开胃,味...
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【步骤图】清蒸鲩鱼腩(伊莱特炒菜机器人)食谱大全和做法
03-05鲩鱼,也叫草鱼,是四大家鱼之一。家里人很爱吃淡水鱼,几乎天天都会有一道菜是鱼为主食材的。清蒸做法简单而且比较原汁原味。用料鲩鱼腩1斤小葱1根姜5片酱油10克盐3克清水适量清蒸鲩鱼腩(伊莱特炒菜机器人)的做法备好材料;准...
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【步骤图】粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全和做法
03-0420元买了一条这种鱼,一家人吃了两天四顿,顿顿不重样,好吃到不再想吃其他鱼!这个食材不仅便宜,而且祖国北至黑龙江、南至海南岛,都可以买到,由于利润太薄,一些市中心的小型菜市场可能没有,但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最...
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【步骤图】咖喱炒饭配紫菜心和中式蒸鱼腩食谱大全和做法
08-29简易一人午餐,没有芦笋,用了紫菜心。40min左右可以开吃了~用料红萝卜1/4个墨鱼脆丸7个香葱几根紫菜心三根鱼腩三小块咖喱炒饭配紫菜心和中式蒸鱼腩的做法鱼腩切小块,放盐、糖、酱油腌一小会,然后放豆粉和油,混合再腌一会。...
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香焖草鱼腩烹饪方法窍门 如何做香焖草鱼腩才好吃
01-19买的一条大草鱼来熬汤,全部煮汤里也吃不完,而且煮到汤里肉也不是很好吃,所以把鱼腩部分切出来,单独做成菜了,一鱼两吃,完美😁用料草鱼腩生粉(淀粉)一勺油少许酱油(生抽)适量蚝油适量盐适量姜5-6片蒜3瓣葱2根香焖草鱼腩的做法把...
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惹味的姜葱鲩鱼腩做法 食材 步骤
05-15作为四大家鱼之一的鲩鱼,味道鲜美,肉质细腻,老少皆宜。鲩鱼一般清蒸,我今天介绍的鲩鱼腩是先腌后煎再用姜葱稍煮。虽然过程貌似复杂,但好味道不怕功夫多。用料鲩鱼腩适量姜适量葱两根盐适量生抽三汤匙勺砂糖一匙生粉(淀粉)一...
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炸鱼腩烹饪方法窍门 如何做炸鱼腩才好吃
11-19香、酥、嫩,下酒、零嘴好伴侣~用料鱼腩玉米淀粉孜然胡椒粉以下腌制料:生抽姜片黄酒白糖鸡精蛋清一个:裹鱼肉炸鱼腩的做法把鱼剁成块,用盐生抽、黄酒,姜片、白糖喜欢辣味的可加辣椒粉或辣椒碎腌制,我是头天晚上腌的,腌制时间可...
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金华火腿蒸鱼腩做法 食材 步骤
07-26广州人喜欢吃鱼,新鲜的鱼要蒸着吃,清蒸总觉得单调了,放些金华火腿茸可以提味用料罗非鱼一条葱一根金华火腿适量油、盐适量金华火腿蒸鱼腩的做法鱼腩用盐腌十五分钟,火腿切成茸放微波炉加热30秒备用水烧开后隔水蒸八分钟将...
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【步骤图】老少皆宜鲜美可口的「香蒸鱼腩」食谱大全和做法
12-08蒸是人们在告别茹毛饮血的时代后,中国饮食发展上一种技术较高的烹饪方法。蒸,讲究火候,尤其是蒸鱼,时间过长过短,火过大过小,让鱼肉呈现的质感都不同。蒸鱼,终归要讲究新鲜,若是死的时间超过一小时,还是以烧为佳。用料干花菇1...
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支竹焗鱼腩烹饪方法窍门 如何做支竹焗鱼腩才好吃
08-12老公上次吃鱼啃鱼刺,现在吃鱼都有阴影,这款非常适合老人小孩的支竹焗鱼腩用料皖鱼腩七八两支竹四条(喜欢的自己加量)洋葱半个蒜薹适量料酒1勺盐两茶匙支竹焗鱼腩的做法用盐腌一会鱼腩,表面涂一层玉米淀粉,薄薄一层就好,然后...
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