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卤味大杂烩烹饪方法窍门 如何做卤味大杂烩才好吃
04-02同事中午带饭是第一次尝试的卤味，没想到味道绝了，下面是总结的方子，放假可以试一试。用料老抽2～3勺姜2个手指大小，切片料酒半碗冰糖半碗酱油1碗肉、鸡翅、豆腐、爪等卤味大杂烩的做法烧一锅水，水开后将肉类全部焯水一分钟捞...
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卤味Q版鹌鹑蛋做法 食材 步骤
11-26卤味鹌鹑蛋，而且还超Q，超有弹性的哦！用料鹌鹑蛋2斤（一斤本地8元）葱2根蒜2头酱油1小碗白糖1小碗姜少许肉汤1大碗家里常用煲汤材料八角、花椒、大料等卤味Q版鹌鹑蛋的做法将鹌鹑蛋冲洗去除已经破损的,放入已烧开水的锅中(水...
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零失败版秘制卤味做法 食材 步骤
07-24最近爱上做菜，这个方子也很简单，每个调料有大有小，我用的山奈比较小，就用了两块，白芷大就用了一块，调味料不要放多，多了就起到反作用用料鸭爪12支生姜一块八角2块桂皮一小块花椒一小把小茴香一小把香叶两片草果一颗山奈2块豆...
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【步骤图】「教你做卤味的几大秘诀」一锅卤味好吃的秘诀就是调味料。要调配得咸淡适中，成品颜色诱人！ 食谱大全和做法
03-16用料11【教你做卤味的几大秘诀】一锅卤味好吃的秘诀就是调味料。要调配得咸淡适中，成品颜色诱人！的做法123456789...
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自家也能做的卤味做法 食材 步骤
11-26自认为不错用料五花肉猪皮猪大肠鸡蛋酱油老抽盐姜片葱香叶八角花椒干辣椒桂皮黄豆酱自家也能做的卤味的做法猪大肠，五花肉，猪皮，洗净备用锅中放入姜片，打结的葱和水煮开放入需要腌制的肉类煮三四分钟去腥，再用冷水冲洗干净...
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【步骤图】黄哈儿卤味烤鱼标准操作流程食谱大全和做法
01-24用料清江鱼3斤卤鹌鹑蛋12个卤鸡爪6个对剖开川卤300g(兑好的川卤1:3)干锅油50g黄哈儿卤味烤鱼标准操作流程的做法辅料:小药芹100g，洋葱100g青红小米辣圈各15g，子弹头干辣椒15g白芝麻2g啤酒100g将鱼清洗干净，将鱼主骨剔开...
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萍乡卤味烹饪方法窍门 如何做萍乡卤味才好吃
05-15老公奶奶传授的秘方用料鸡爪只花椒粒姜片料酒勺八角个干辣椒粉片桂皮块香叶片鸭翅节蒜头李锦记蒸鱼鼓油萍乡卤味的做法1、鸭翅鸡爪焯水2、热锅冷油爆香蒜末八角桂皮➕适量生姜，放入鸭翅鸡爪翻炒，放入辣椒粉➕蒸鱼豉油➕...
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卤味饭烹饪方法窍门 如何做卤味饭才好吃
05-10简单美味用料冰糖克姜片八角个老抽勺生抽勺桂皮块香叶片花椒蒜瓣猪肉鸡腿海带克豆皮黄瓜花椒粉干辣椒油辣子一切能卤的食材卤味饭的做法肉鸡腿洗净开水煮，去掉血水，这些就不要多说了，必须的锅中放入鸡腿，猪肉，豆皮，八角，花椒...
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自家卤味拼盘做法 食材 步骤
12-30只要爸爸在家，妈妈都不会掌勺。连她自己都承认自己最拿手的就是熬菜，做出来都是一个味儿，并且水准保持的很好。不过家里有一道菜一定只能由她来做，就是卤味。不管是卤牛肉，豆皮还是鸡翅鸭脖子什么的。家里的老汤，也是妈妈自...
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【步骤图】懒人系列—电饭煲就可以完成的卤味拼盘食谱大全和做法
02-03懒人系列的电饭煲卤味拼盘~~同样适用于牛肉啊各种菜用料猪手1只鸡爪4个鸭胗4个鸭架3个生抽2勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺生姜5片大蒜5瓣香叶4片桂皮2片甘草、小茴香、陈皮等适量冰糖4颗大葱3小节懒人系列—电饭煲就可以完...
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【步骤图】卤味毛豆花生-属于夏天的味道食谱大全和做法
02-21撒花庆祝自己终于有时间过周末了，婚礼前前后后忙的，有两个月都没认真过个周末了。说来尴尬，作为伪球迷的我以为昨天有NBA球赛，盐水花生毛豆我都做好了，啤酒都冰镇好了，准备看球赛（吃吃喝喝）了，结果大阳告诉我今天才有球赛。生...
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「复刻」卤味核桃做法 食材 步骤
08-29在北京一餐厅里吃的一道菜，当时就爱上了，决定回家自行琢磨，还算成功，至少该有个七分相似😆用料核桃八角香叶花椒辣椒老抽盐冰糖「复刻」卤味核桃的做法把卤料装入小袋子里，放入加好水的锅中，熬住半个小时，主要把香料的味道融...
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卤味鸭翅烹饪方法窍门 如何做卤味鸭翅才好吃
11-06每次地铁回家就能路过周黑鸭，都会有买一盒鸭翅的冲动，想了想还是自己烧一次，辣椒尽量不放，这样儿子也能吃上一顿。用料鸭翅10生姜少许大蒜半个香料少许卤味鸭翅的做法先把鸭翅解冻洗干净冷水下锅，放生姜和料酒，水开后稍微煮...
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卤味素鸡烹饪方法窍门 如何做卤味素鸡才好吃
11-29用料素鸡（现成炸好的哦）多多的水适量调味-盐，鸡精，酒，油，糖，老抽，蚝油，辣椒面，十三香适量大料-小茴香，八角，桂皮，茶叶，辣椒，葱，姜适量卤味素鸡的做法锅里加水，把调味和大料一起下锅煮开素鸡倒进去，滚上10分钟左右，放上一下午或者隔个夜，让...
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青花椒卤味烹饪方法窍门 如何做青花椒卤味才好吃
01-20鸡爪鸡腿🍗豆皮鸡蛋一锅卤用料鸡爪12只鸡腿🍗2只豆皮2张青花椒适量粒生抽老抽味极鲜盐糖蚝油适量青花椒卤味的做法鸡腿🍗鸡爪过水，豆皮切条卷起捆好。加上述调料，加水，放入电饭煲，煲汤档1.5小时左右，再焖半小时即可。想入...
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自制各种卤味做法 食材 步骤
02-04自己在家做卤味，非常简单，还特别的实惠，尤其是过年，过节，提前一天把卤味做好，客人来了，切吧切吧端上桌来，就是一道大菜，选材随意，除了我今天选的这些，荤的还可以选鸡爪，鸡翅，鸡胗，素的可以选干豆腐和藕片。用料卤味料包猪蹄猪肘肥肠...
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如何做广式万能卤味好吃 广式万能卤味烹饪方法大全
03-20广式万能卤水能取这个名字你就知道有多方便冷藏好的卤汁只要三天热一次就不会坏越熬会越香就像那些老字号一样卤拼盘那么经典都是把精华浓缩了口口都是滋味卤味看似很难其实还是属于简单派只是熬煮时间久点步骤很简单...
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卤味麻辣鸡翅根做法 食材 步骤
11-02用料鸡翅根2斤花椒、麻椒干红辣椒葱、姜大料、桂皮、草果、小茴香糖、盐生抽、老抽料酒卤味麻辣鸡翅根的做法鸡翅焯水，洗去浮沫。把焯过的鸡翅放在锅里，加凉水，没过鸡翅即可。放入所有调料，大火烧开，然后小火慢炖到鸡肉酥...
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家庭版卤味烹饪方法窍门 如何做家庭版卤味才好吃
01-03简单的配方，不简单的味道。用料A食材鸭胗8个鸡根+鸡中翅8个鸡蛋3个豆干2块金针菇1把土豆随意B料汁生抽60ml老抽35ml料酒40ml冰糖16克（一点都不甜，喜欢甜的多加冰糖）C其它八角3个香叶2片桂皮1个干辣椒3个（不喜欢辣的放半个...
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墨家卤味烹饪方法窍门 如何做墨家卤味才好吃
09-28想念那一口卤味，第一次，玩，还行用料各类肉喜好自由豆腐，豆腐干喜好自由老抽生抽盐鸡精姜，葱，辣椒糖少许墨家卤味的做法荤菜，先焯水，去血水，在入锅，加水莫过煮物加生姜，辣椒，葱，盐，糖，老抽，生抽，鸡精，都凭感觉，我不知道克度了，哈哈大火煮开...
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【步骤图】卤味炒面（解决不想吃的食材）食谱大全和做法
10-03做这个炒面的初衷，就是为了解决剩下的卤味。这次用的是绝味鸭翅，出外游玩剩了一些冻在冰箱里，又不太想吃，丢掉又觉得浪费，于是就做了这个炒面。炒面是很千变万化博大精深的料理，可能很温柔也可能很暴躁。另一方面来说，面条又...
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【步骤图】零厨艺也能做的电饭锅卤味食谱大全和做法
01-21下饭神器！有手有电饭锅就能做！用料鸡爪10个鸡翅10个鸭翅10只猪蹄1只藕1节海带结适量姜5-6片葱1根料酒2-3勺生抽2勺老抽1勺黄豆酱2勺蚝油1勺干辣椒4-5个冰糖10颗啤酒1瓶卤料包1袋零厨艺也能做的电饭锅卤味的做法食材大合...
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秘制卤味.烹饪方法窍门 如何做秘制卤味.才好吃
04-10用料猪脚1只香菇若干朵.秘制卤味.的做法买回的猪脚.先用冷水泡下.去下血水.然后晾干.锅里放油.油要淹过猪脚.油炸.油炸好.取一个砂锅.（砂锅做卤味比较耐放）没有铁锅也可以！把猪脚放下去.水放至9分满.因为要煲两个小时左...
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【步骤图】百搭卤味方子 见什么卤什么食谱大全和做法
08-11在家一起看电影的时候开瓶酒，啃着自制卤味，那滋味...☺️方子是我慢慢改良的，卤了无数次的成果。用料主料鸭爪若干鸡爪若干鸡翅若干牛肉若干卤料老卤水1大勺八角桂皮香叶大蒜大葱干辣椒冰糖花椒橄榄油橙皮草果百搭卤味方子...
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卤味手撕鸡烹饪方法窍门 如何做卤味手撕鸡才好吃
05-29用料鸡一只生抽适量小米辣椒适量花椒适量盐适量胡椒适量八角10个桂皮2-3个香叶适量酱油适量鸡精适量大蒜两头卤味手撕鸡的做法先把鸡洗干净，再把鸡用清水煮一遍，同时煮卤料（依次放入八角、桂皮、香叶、花椒、胡椒粒，五个...
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