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厨侠—嘎鱼豆腐汤做法 食材 步骤
07-11超级爱喝鱼汤…………用料嘎鱼6条豆腐1块葱姜少许厨侠—嘎鱼豆腐汤的做法嘎鱼洗净控水裹少许面粉下油炸将炸好的嘎鱼下清水锅，下葱姜，大火烧开。大火炖15分钟，下豆腐，豆腐提前用盐水泡一下！再大火煮五分钟，转小火炖1小时。...
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【步骤图】酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆食谱大全和做法
02-14用料武昌鱼（花鲢白鲢鲤鱼均可）一条两斤半嘎鱼三条甜面酱三汤匙黄酱香葱姜/蒜花椒/大料/香叶生抽老抽番茄酱芥末酱土豆三个中等酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆的做法武昌鱼洗净血污、斩段，盐+料酒三汤匙腌制。嘎鱼洗净血污，盐+淀粉搓...
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【步骤图】鲜嫩黄辣丁（嘎鱼）食谱大全和做法
08-19颜色饱满、肉质鲜嫩。这种做法的西红柿和蒜瓣是个人的最爱，一口下去就像在品尝夏天：茂盛浓郁又有凉风习习。用料黄辣丁1000克番茄2个香芹2根大蒜1头香葱适量豆瓣酱2勺花椒适量胡椒粒适量姜片适量熟花生米适量泡脚3个泡...
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6 红烧嘎鱼做法 食材 步骤
01-16以前只会煮鱼汤、清蒸鱼，现在终于也能换着花样做了家里做给孩子吃，所以不加辣，喜欢吃辣的可以加点辣椒用料嘎鱼2条姜3片葱2根蒜3瓣酱油25g老抽5g料酒20g蚝油5g油10g香菜末2根6红烧嘎鱼的做法嘎鱼洗净备用葱切段、姜蒜切...
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【步骤图】↖(^ω^)↗烧🔥嘎鱼/黄辣丁食谱大全和做法
01-12不知何时起，就吃过了～当然嘎鱼/黄辣丁启蒙者是我可爱的妈咪！！烹调的厨艺当然也是来自妈咪的传授～第一次做，感觉不错喔！！妈妈的方法好，食材新鲜，就是王道啦～用料🌟食材：嘎鱼/黄辣丁5条🌟配料：葱、姜、蒜🧄适量（详见图片）🌟调料：生抽、...
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黄汤嘎鱼烹饪方法窍门 如何做黄汤嘎鱼才好吃
08-15闺女最爱的嘎鱼，刺少肉嫩，两星期吃一回用料鱼2条葱1根蒜4瓣姜3片盐少许紫苏1片黄汤嘎鱼的做法鱼洗干净（一定要买活的）准备葱姜蒜紫苏放油（一定要菜籽油）烧热鱼煎两面金黄放入少许醋爆香后放入葱姜蒜煸一下加入水与鱼平行就...
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石锅豆腐豆瓣嘎鱼做法 食材 步骤
09-08嘎鱼，又叫昂刺，黄桑鱼。属野生鱼，纯天然，无污染，鱼肉雪白，少刺，肥嫩鲜美，在《本草纲目》中被列为滋补品，有很高的营养价值，用传统铁锅加砂锅，经过约半个小时的炖制，鲜香味扑鼻而出，一锅健康鲜美，热气腾腾的美味就上桌了。现在野生的...
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【步骤图】酱焖黄骨鱼(嘎鱼)食谱大全和做法
09-09嘎鱼的营养成分是普通鱼类的2倍，特别适合孕妇，产后妈妈食用的，也适合宝宝补充营养。今天这个酱焖嘎鱼，做法简单，宝宝也能吃。用料鱼5条葱1根蒜5瓣姜5片豆瓣酱2勺生抽3勺盐2克食用油2大勺花椒10粒大料2个酱焖黄骨鱼(嘎鱼)的...
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【步骤图】不会粘锅的香煎黄辣丁（嘎鱼），鱼肉嫩滑，入口软糯食谱大全和做法
07-30用料嘎鱼3条、姜、蒜、料酒、盐、生抽、青红线椒、耗油、蒜苗不会粘锅的香煎黄辣丁（嘎鱼），鱼肉嫩滑，入口软糯的做法买回三条嘎鱼洗干净，鱼身撒上一层薄盐、放入姜丝，料酒腌制10分钟。腌鱼的同时准备配菜，青红线椒切圈圈，三个...
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潇湘黄汤嘎鱼做法 食材 步骤
03-03嘎鱼，又名黄颡鱼、黄辣丁，是鲿科-黄颡鱼属的一种常见淡水鱼，鱼体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁，头背大部裸露。嘎鱼适应性很强，即使在恶劣的环境下也可生存，甚至离水5～6小时尚不致死，通常白天潜伏在水底或石缝中，夜间出来...
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清蒸嘎鱼烹饪方法窍门 如何做清蒸嘎鱼才好吃
02-01我们一家三口身为北方人却长了个南方的胃，喜欢吃各种鱼，爆炒青菜，煲各种汤，吃米饭！用料嘎鱼3条姜2片葱一段蒜2瓣蒸鱼豉油少许花生油两勺豆豉20粒清蒸嘎鱼的做法豆豉，我个人感觉这种粤式豆豉口味最好！嘎鱼洗净切成1-2厘米厚的...
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超简单的酱香嘎鱼做法 食材 步骤
07-15每次路过超市生鲜区，看到色泽鲜亮的嘎鱼游来游去，都很好奇这鱼怎么长的这么好看，当然，对一个资深吃货来说，这哪里是鱼啊，这明明就是一道会动的美味啊。趁着周末，就满足一下这份由来已久的好奇吧，谁让咱是居家护妻的好男人呢赶...
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砂锅嘎鱼豆腐做法 食材 步骤
04-18夜里饿醒了看阿玉爱美食，越看越饿啊！所以早起就去超市买了6条嘎鱼，一块儿北豆腐，炖吧～用料嘎鱼6条面粉适量（洗鱼用）北豆腐300克小葱4根香芹5根姜7片大蒜8瓣盐适量白胡椒适量猪油20克砂锅嘎鱼豆腐的做法鱼洗净去除鱼鳍硬刺，鱼...
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红烧嘎鱼烹饪方法窍门 如何做红烧嘎鱼才好吃
01-09用料嘎鱼、葱姜蒜、盐、生抽老抽、黄豆酱红烧嘎鱼的做法葱姜蒜洗净切好嘎鱼去内脏去腮，嘎鱼没有鱼鳞但是表层有一层粘液，可以撒点薄盐搓洗。葱姜蒜辣椒花椒八角炝锅爆香将嘎鱼两面煎熟，倒入开水末过鱼，加入酱油老抽黄豆酱...
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红烧嘎鱼食谱及做法 教你红烧嘎鱼的烹饪技巧
05-20用料嘎鱼2条葱适量蒜适量姜适量酱油适量料酒适量盐适量八角1个干辣椒适量香叶1片红烧嘎鱼的做法嘎鱼两条，洗干净后用料酒腌半小时，然后擦干待用～准备葱姜蒜等，切片～锅里倒油，炒香配料～放入预先腌好擦干的嘎鱼～放入料酒～酱油倒...
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酸辣嘎鱼豆腐汤做法 食材 步骤
11-24用料豆腐半块小葱5根姜4片料酒2勺盐5克嘎鱼4条泡笋4根蒜4瓣白醋2勺生抽1勺剁椒2勺花椒7粒酸辣嘎鱼豆腐汤的做法嘎鱼洗净，放料酒，葱段，姜片，花椒腌制20分钟锅内热油，放姜片，蒜，葱段爆香放切成段的笋段，翻炒几下，再放入泡椒，炒出...
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嘎鱼烹饪方法窍门 如何做嘎鱼才好吃
07-01用料嘎鱼5条嘎鱼的做法清煮黄腊丁（嘎鱼）主食材：黄腊丁（嘎鱼）取嘎鱼几条，越小越容易入味。先在锅中加入水和配料：大料3-5瓣，姜片3-5片，葱段，香叶，辣椒干。水能漫鱼身的量即可，煮开后5分钟，把鱼放入，加少许盐，酱油，料酒，水开后盖锅小火煮...
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嘎鱼丝瓜豆腐汤做法 食材 步骤
05-21野生嘎鱼个儿小味儿鲜，配以豆腐和有机丝瓜更是鲜美无比，散发出天然材质特有的天然味道。用料嘎鱼1.5斤小香葱1小把姜1片盐适量韧豆腐1块黄酒适量有机丝瓜1斤胡椒粉少量开水1升植物油少量嘎鱼丝瓜豆腐汤的做法将嘎鱼收拾...
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如何做红烧嘎鱼好吃 红烧嘎鱼烹饪方法大全
10-30嘎鱼，又名黄辣丁、嘎牙子。小时候我就经常下河捉嘎鱼，它的背鳍那里有两根硬刺，为了抓它经常手破血流，但是这并不能阻挡我好吃的心。嘎鱼鱼肉雪白，少刺，肥嫩鲜美，不论是煲汤还是红烧都是一道好菜。嘎鱼富含蛋白质，能够提高免疫...
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嘎鱼萝卜豆腐汤做法 食材 步骤
04-03用料嘎鱼2条豆腐1块白萝卜半根姜5片小葱2根料酒2勺香菜3根盐5克胡椒粉3克嘎鱼萝卜豆腐汤的做法准备豆腐、萝卜、葱、姜等鱼煮40分钟，捞出，挑刺，鱼肉成泥。鱼泥、萝卜、豆腐同煮20分钟，调味。出锅洒上香菜，美味四溢。小贴士...
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嘎鱼小白菜豆腐汤做法 食材 步骤
07-24用料嘎鱼3条葱适量小白菜一小把南豆腐一盒姜适量香菜两根生抽一茶勺十三香适量蚝油一茶勺盐适量白胡椒粉适量嘎鱼小白菜豆腐汤的做法嘎鱼洗干净，控水锅中热油，油热后煎鱼倒入十三香少许，糖一茶勺，醋一勺，料酒两勺，蚝油一茶...
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【步骤图】嘎鱼豆腐汤(鱼汤加莴苣鲜而不腻)食谱大全和做法
12-17方法都很简单，就一条：鱼要新鲜。用料嘎鱼2-4条(100g/条)嫩豆腐1块胡萝卜(配色好看，可不加)1/3根莴苣半根姜两片小葱2根蒜2瓣香菜(可不加)1-3根冰糖一小块(10-15克)盐适量胡椒粉2克嘎鱼豆腐汤(鱼汤加莴苣鲜而不腻)的做法...
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嘎鱼烧豆腐烹饪方法窍门 如何做嘎鱼烧豆腐才好吃
07-10嘎鱼的肉质细嫩、味道鲜美、而且无肌间刺，是我国常见的食用鱼类，也是餐桌上的珍品食肴。嘎鱼的营养价值比较高，常食具有补血、健脑、调中益阳等保健功能呢，所以，嘎鱼是老少皆宜的最佳食物之一。特别是正在上学的青少年，经常...
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嘎鱼时蔬焖炖锅做法 食材 步骤
12-04今天早上出门办事，中午还得给儿子做饭，时间紧张的临时跑到菜场买了嘎鱼，搭配了自己喜欢的时蔬来个一锅炖，有菜有肉省事健康又美味🥘用料嘎鱼3条长豆角10几根胡萝卜1根土豆1个豆腐1小块西红柿1/2个葱1/4根姜6片八角1个香叶...
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【步骤图】嘎鱼（黄辣丁）烧豆腐食谱大全和做法
05-29哈哈哈哈今天这个照片拍的也太随意了，可是味道好就对了。用料大葱姜片一根大蒜或独瓣蒜两个独头蒜黄辣丁（也叫嘎鱼，江苏叫昂公）六条郫县豆瓣酱和六月香黄豆酱都要有各一勺啤酒盐糖陈醋少许卤水豆腐半块嘎鱼（黄辣丁）烧豆腐的...
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