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【步骤图】爱吃辣的朋友们又有口福了--辣子鸡食谱大全和做法
03-24辣子鸡，关于这个红红火火麻麻辣辣的菜，无需过多的加以介绍。反正，一想到这个菜，就会面红耳赤，满口生津，那个味道啊。用料鸡腿750g香菜适量白芝麻适量干辣椒大量盐8g生抽10ml鸡精适量花椒适量大蒜适量绍酒10ml窠心豆豉适量郫...
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成都家庭版辣子鸡做法 食材 步骤
02-23用料生抽适量盐适量花椒粉适量老抽少许红花椒粒一把姜半个巴掌的量蒜跟姜一样多料酒适量鸡腿肉9个琵琶腿干辣椒根据自己口味白糖少许鸡精少许盐适量成都家庭版辣子鸡的做法1.鸡腿肉切丁，可带骨可不带2.姜切粗丝，蒜切片，...
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好吃的辣子鸡~做法 食材 步骤
09-27好吃的辣子鸡~用料鸡翅大葱红辣椒花椒芝麻生姜大蒜好吃的辣子鸡~的做法准备好食材将鸡翅切成小块腌制三十分钟~里面依次给入盐，胡椒，酱油，生粉~将油锅烧热~倒入腌制好的鸡翅大火炸至金黄色起锅~放一旁备用~油锅里依次给...
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老陈家的辣子鸡做法 食材 步骤
07-31这是我从小到大吃的一道菜，每次看到那红彤彤的鸡肉总是忍不住吃好几碗米饭，虽然在外面也吃过，但是怎么也比不上家里做的好吃，果然我还是很挑食啊ヾ(≧∪≦*)ノ〃用料鸡肉300g大蒜50g生姜50g干辣椒末40g配料：料酒适量盐适量...
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【步骤图】在宿舍也可以做辣子鸡食谱大全和做法
12-29宿舍有个舍友是四川人，早就念叨想吃了，那么我们必须安排上，真的很好吃！！宿舍也可以做大餐！！用料鸡腿5个姜5片葱1根干辣椒10个花椒（没有可以不放）一小把蒜7瓣料酒1勺鸡精1勺鸡蛋1个白芝麻适量红油1勺老干妈1勺在宿舍也可以做辣...
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【步骤图】辣子鸡块，寓意鸿运当头、红红火火！食谱大全和做法
01-31超级简单的辣子鸡块，寓意鸿运当头、红红火火，年夜饭必备菜目，一起来！用料鸡胸肉1块香辣酥1包盐适量油适量干辣椒少许淀粉适量葱姜适量麻椒或花椒适量辣子鸡块，寓意鸿运当头、红红火火！的做法买一块鸡胸肉，浸泡，洗净，沥干。将鸡...
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【步骤图】麻辣鲜香辣子鸡拌面食谱大全和做法
02-01用料小米椒2个干辣椒2个料酒2勺淀粉1勺生抽1勺白胡椒粉适量盐适量美人椒2根老抽半勺花椒20粒荞麦面适量蒜4瓣蚝油1勺鸡腿1只麻辣鲜香辣子鸡拌面的做法鸡腿去皮去骨切块，腌制10分钟辣椒、蒜头切碎备用锅内倒油，放入花椒...
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【步骤图】辣子鸡，简单快手，低脂非油炸食谱大全和做法
02-05低油低卡，新手友好，用料简单，懒人福音用料鸡腿2蒜1瓣葱半根干辣椒鸡腿那么多花椒少量姜2片料酒适量盐少许生抽适量胡椒粉适量克糖一点点辣子鸡，简单快手，低脂非油炸的做法把鸡腿切成小块，再小点更好放入盐，料酒，胡椒粉，生抽腌...
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辣子鸡（少油版）做法 食材 步骤
09-25这道菜可是师从一重庆妹子。现在变成了我的每周必备菜。来试试吧～用料鸡胸2块辣椒一小碗花椒一大把葱少许姜一片盐少许黑胡椒少许料酒3勺味极鲜酱油1勺白糖少许淀粉半勺辣子鸡（少油版）的做法鸡胸肉，先用刀拍一拍，将肉拍松，...
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【步骤图】不在辣椒里找肉的「辣子鸡」食谱大全和做法
07-24去饭店里吃辣子鸡最讨厌的就是，刚吃上劲头，肉就没了，几个人在辣椒堆里翻鸡肉，不痛快还有点儿尴尬。自己做吧，要想跟饭店里一样好吃，秘诀就是使劲儿放调味粉。用料大鸡腿1个油炸花生1碗干红辣椒1碗八角、香叶、花椒若干大蒜...
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【步骤图】简单健康又好吃的辣子鸡胸食谱大全和做法
10-11因为最近减肥，荤菜基本上都是鸡胸和虾鱼之类，基本一直是水煮和清炒的方式让我也是味觉疲劳。。今天妈妈做了一道辣子鸡胸，其实就是按照她平常炒辣子鸡的方式炒了鸡胸肉，向妈妈取了经，简直太简单，3个步骤搞定！减肥的同学们可...
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【步骤图】懒人版川味快手辣子鸡（从辣椒里找肉是这道菜的精髓）食谱大全和做法
11-20夜宵就是完全不想吃那种温吞吞的东西！就想吃麻的！辣的！就想喝酒！这道辣子鸡是川味的，麻辣鲜香，晚上边吃边看个电影啥的太爽了！要点是一定不能用鸡胸脯肉！全部用鸡翅！或者用鸡翅配翅根都行！一定不能用难吃的鸡胸脯肉哦！用料鸡翅超...
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【步骤图】空气炸锅版快手辣子鸡食谱大全和做法
02-09用料鸡腿4只料酒1勺盐2克生抽1勺老抽半勺八角1粒黑胡椒粉少量蒜瓣4瓣食用油少量花椒适量黄飞鸿花生半包空气炸锅版快手辣子鸡的做法1、从鸡腿根部，转圈剪开，然后纵向将鸡腿肉与骨头分离，将4只鸡腿全部处理好，切成小丁备用...
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炒素辣子鸡烹饪方法窍门 如何做炒素辣子鸡才好吃
08-16用料生面筋青、红椒水发木耳笋酱油盐料酒白糖味精葱姜蒜干红辣椒湿淀粉炒素辣子鸡的做法笋切成0.5厘米见方，长3~3.5厘米笋条，面筋切成条。面筋卷在笋条上卷紧，青红椒切滚刀块，葱姜蒜切碎丁。酱油上色，去掉余汁，加湿淀粉抓匀...
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【步骤图】黄哈儿辣子鸡操作流程食谱大全和做法
02-17用料三黄鸡丁400g麻辣料40g干锅油30g调味粉12g黄哈儿辣子鸡操作流程的做法辅料:子弹头新一代各50g、满天星20g、干青花椒15g、干红花椒10g、姜米蒜米葱段子各20g芝麻10g、白糖2g鸡肉挤干水分加入盐糖、胡椒粉、料酒腌...
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张氏辣子鸡烹饪方法窍门 如何做张氏辣子鸡才好吃
10-22用料干辣椒一把鲜辣椒一把花椒八角葱姜蒜十三香天车香辣酱鸡精盐青椒一个张氏辣子鸡的做法切段从中间切开买不到也可以不放多放点干辣椒也行葱花姜丝蒜切片肉切块这都知道吧青椒切块土豆切片把淀粉冲掉1.油热放干辣椒...
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特麻的辣子鸡做法 食材 步骤
01-21麻麻辣辣，回味无穷！用料鸡腿只葱根姜片料酒勺生抽勺盐克干辣椒个花椒粒糖克香醋勺特麻的辣子鸡的做法鸡腿切丁，腌制20分钟！下锅油炸，复炸一遍更脆起锅烧油，辣椒花椒，香脆椒葱姜蒜小火慢炒出香味！倒入炸好的鸡丁，加盐，糖，醋，芝麻稍...
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辣子鸡（家常版）做法 食材 步骤
09-16第一次发图，以前总是借鉴各位厨友们的菜，今天我也来一发，没有拍过程图，只是拍了张成品，希望大家本国用，以后慢慢添加。用料鸡腿1只青辣椒1根红辣椒1根小葱1根姜4片蒜4-6瓣味极鲜少许（两铲子多点）料酒少许（一铲子）淀粉少许花椒少...
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【步骤图】泡椒辣子鸡（椒麻贵州风味）食谱大全和做法
01-30用料花椒1把干辣椒7-8个泡椒7-8个公鸡1只泡姜3块酱油适量料酒适量盐适量生抽适量老抽少量胡椒适量大蒜5瓣豆瓣酱1小勺大葱1根泡椒辣子鸡（椒麻贵州风味）的做法把鸡清洗干净后砍成小块，再次用清水漂洗两次后沥干水备用将洗...
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辣子鸡脚烹饪方法窍门 如何做辣子鸡脚才好吃
12-30辣子鸡脚色香味具全，即开味又营养，是老少皆爱的一道菜（我女儿5岁半她可爱吃极了）用料海天耗油半瓶不辣的辣子多些适口味来定盐少许鸡脚我是用了三斤姜片两个姜大约有二十多片吧菜籽油少许水辣子鸡脚的做法鸡脚去甲，分两半...
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【步骤图】十二道锋味之——春春辣子鸡食谱大全和做法
08-17我春的辣子鸡菜谱。辣子鸡是一道川渝地区的名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。用料鸡胸肉（鸡腿肉）干红辣椒花椒陈皮姜蒜葱白芝麻淀粉料酒生抽郫县豆瓣酱十二道锋味之——春...
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新疆正宗辣子鸡做法 食材 步骤
07-22用料鸡一只铺料:干辣皮子200.克冰糖20克盐l茶匙鸡精2茶匙生抽2茶匙新疆正宗辣子鸡的做法1，把剁好的鸡块用开水灼一下，放在旁边备用。2，切姜，蒜，泡辣皮子备用。(注意:姜片5片，蒜2头。切成蒜沬。辣皮子是重点，一定要用新疆的线...
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蒜苔辣子鸡烹饪方法窍门 如何做蒜苔辣子鸡才好吃
12-29用料鸡蒜苔干辣椒生抽老抽姜葱蒜糖盐蒜苔辣子鸡的做法鸡斩小块，辣椒剪小段，蒜苔切小段；锅里多一些油，八成热时下鸡块煸炒，鸡肉7成熟就可以捞起滤油另起油锅（油可以少一些，鸡肉里油足够多了），下姜蒜末花椒煸炒出香味加入鸡块、...
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【步骤图】青椒版微辣-辣子鸡食谱大全和做法
12-08青椒版的辣子鸡是微辣的，完全顾及到一起吃饭而不吃辣的朋友。青椒要选不怎么辣的大条青椒。一块焦脆带椒香的鸡肉，是很很下饭的啊！！用料熟花生米适量八角一颗花椒一小把指天椒5颗鸡胸肉一块不辣的青椒5个花生油适量酱油鸡...
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辣子鸡简易版做法 食材 步骤
10-04简单美味的家常菜，只是本人自己不吃辣的。。。用料土鸡1只葱姜蒜适量泡椒适量绿尖椒适量辣子鸡简易版的做法材料处理：土鸡剁成适量大小的块儿，葱姜蒜切段、切片，尖椒切滚刀片鸡块凉水入锅，中火煮沸，打去浮沫，捞出鸡块，用清水...
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