想起 小土豆的 茄子豆角面,还好,虽然是在深冬,早有预备...
用料
速冻炸茄条 | 1 包 |
速冻四季豆 | 1/2 包 |
通心粉 | 1/3 包 |
猪里脊 | 100 克 |
蚝油 | 适量 |
精盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
干辣椒碎 | 适量 |
白熊熊 秘制 茄子豆角通心粉的做法
首先煮通心粉,从烧水开始,到完成,大约15分钟,这个时间正好做 茄子豆角卤。
把 速冻油炸茄子条放进微波炉,加热 8分钟。煎锅放 50ml 植物油,放入速冻四季豆,加盖,炸到豆角起皱褶,加入里脊肉碎,烩如 加热好的切条,加入 适量水,炖一小会儿,加入 适量蚝油,精盐,黑胡椒调味,玉米淀粉勾厚芡汁。放些干辣椒碎。完成。
通心粉 趁热 盛碗,或者 过水盛碗,盖上 茄子豆角卤...可以上桌了 :-)