夏日冰凉甜品,简单又好吃!
用料
无花果 | 10个 |
枸杞 | 20g |
冰糖 | |
蜂蜜 | |
蔓越莓 | |
大杏仁 | 5—10颗 |
无花果冰棒的做法
无花果去除外皮,切成小块,将无花果、冰糖、适量的水一起放在可微波的碗中,放入微波炉微波5分钟。微波后取出为胶状的无花果浆。
无花果糖水放凉后倒入豆浆机中,加适量的水到最低水位线,将枸杞倒入,加适量蜂蜜调味,选择果汁功能将材料打成浆。(如搅拌一次不够可重复一次。)
将蔓越莓、大杏仁切碎备用
将打好的无花果浆、蔓越莓碎、大杏仁碎放入冰棒模具,放入冰箱冷冻2小时就可以取出食用了。
小贴士
大杏仁可用其他干果代替,加入蔓越莓吃起来有酸酸甜甜的味道,口感更好。