【步骤图】低脂无油抹茶红豆小饼食谱大全和做法

用料  

低脂无油抹茶红豆小饼的做法  

1. 将牛奶微波炉加热，放入抹茶粉搅拌均匀至无颗粒。

2. 将步骤一放入面粉中，揉至三光（手光，盆光，面光）

3. 将揉好的面团放至一边醒发50分钟。这时将自制的蜜豆炒至无水，我放了一些陈皮炒很香。

4. 醒发好的面团，分成四等分。擀成椭圆形，将蜜豆中间铺均，两边捏紧搓成长条，卷起收口用水捏紧。

5. 放入不粘锅，不用放油，小火锅里煎至两面金黄即可。

小贴士

面团擀的越薄越好，吃起来外皮脆脆的。蜜豆根据自己口感加入冰糖。