为了没有添加剂,为了健康,更是为了满足自己过把瘾😄
感觉菠菜粉还是简单实用的。
用料
菠菜 | 一捆3斤左右 |
菠菜粉的做法
放入凉水冷却
冷却后攥干水分,取碟子或大碗,将菠菜散开,搭在碗边。放入微波炉,微波4四至五分钟,取出擦干微波炉内的水分,给菠菜翻一翻面,再放入微波炉,时间根据菠菜干湿而定,千万别过了,过了就煳了,前功尽弃。
第一次微波后的菠菜
微波后的菠菜,取出放入篮子,放到通风处晾干。
这是晾干的菠菜,一抓扎手,并有脆脆的声音。
放入破壁机用研磨功能打成粉
过筛,装瓶保存。
菠菜粉做的青团
菠菜粉做的开口酥
小贴士
微波时千万不要过了,宁湿一点。