猪肚鸡砂锅汤做法 食材 步骤

用料  

猪肚鸡砂锅汤的做法  

1. 1:猪肚首先加入1大勺淀粉、适量的盐和白醋用力抓洗3分钟洗干净，
   2:再翻出另一面去除多余的油脂，
   3:把黄色的脏东西刮掉同时加入1大勺淀粉、适量的盐和白醋抓洗干净，
   4:准备好鸡肉，清洗干净，
   5:再切成块备用，，，

2. 1:锅中加入清水，将猪肚下锅加入料酒 姜片，
   2:大火煮开、煮5分钟左右，
   3:捞出改刀切条，
   4:切好备用，
   5:胡椒粒炒一下会更香，
   6:胡椒粒炒好盛出，红枣+当归+党参一起备用，，，
   

3. 1:锅中油热下姜片 、猪肚翻炒，
   3:炒出香味，
   3:加入末过食材的开水、放入白胡椒粒+红枣+当归+党参，
   4:大火煮开后，
   5:再转砂锅小火煮40分钟……

4. 1:最后倒入鸡肉大火煮开，
   2:再转小火盖上盖子煮上15-20分钟，
   3:时间到加入枸杞+盐调味，
   4:煲5分钟猪肚鸡汤煲好啦✌️