砂锅鸡汤烹饪方法窍门 如何做砂锅鸡汤才好吃

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砂锅鸡汤的做法步骤图,砂锅鸡汤怎么做好吃

爸爸的味道

用料  

适量
6片
香菇 6朵
2勺
山药 1根
木耳 适量
红枣 3颗
枸杞 适量
花椒大葵辣椒红枣 适量
五彩粒玉米 1.5个

砂锅鸡汤的做法  

  1. 洗好的鸡肉块下水,撒2片姜,2勺料酒去腥味,去血末,待锅滚煮至3,4分钟,撇血末捞出待用。

  2. 准备砂锅,放入鸡肉块,一次性加入适量温水,放入姜片红枣大葵花椒辣椒,大开火煮至锅滚,转中火慢炖40分钟左右,加入山药玉米香菇木耳,撒上枸杞,少量盐,继续小火炖20分钟后,再撒适量盐调味,关火2分钟左右。

  3. 先盛一碗汤喝,味道美美哒!

    砂锅鸡汤的做法步骤图,砂锅鸡汤怎么做好吃 第2张

小贴士

可根据自己的需要添加土豆或者胡萝卜等蔬菜