成年后对肉松并没有太大的热爱,但,架不住某天想吃肉松小贝🤪本来计划买猪肉,想起冰箱里🈶️好几大坨鸡胸肉,再细想蛋糕、沙拉酱的热量,嗯,能省一点是一点,鸡肉就鸡肉吧,0⃣️脂肪,无油👻
用料
煮 | |
鸡胸肉 | 2块 |
老姜 | 1坨 |
料酒 | 15克 |
香叶 | 2片 |
炒 | |
生抽 | 6克 |
老抽 | 4克 |
白糖 | 20克 |
海苔芝麻 | 适量 |
无油0添加海苔芝麻鸡肉松的做法
鸡胸肉3个5洗净,丢主锅,加水没过,加煮鸡肉的调料。
35分钟,98度,反转小勺,煮熟。
捞出来,沥干水分,放入主锅。
15秒,反转4,撕碎它。
加入所有炒肉松的调料~
30分钟,V,反转2.5,全程打开量杯盖。
时间到,很美妙吧~起绒很美。
加入海苔、熟芝麻,如果家里有小小孩,可以不加,已经好啦,可以配粥了。
可以入烤箱低温烤一烤,100度,15分钟,中途翻一翻。
市售的很多肉松,都是什么豌豆粉做的,卖出肉价钱,自己做,手都不用动一下,0添加,0油脂,完美!
小贴士
1⃣️猪肉牛肉都可以,煮熟,炒干,就好。
2⃣️很小的小小宝吃,可以不加任何调料,纯白肉松。