【步骤图】简易面包机手撕奶香面包500g食谱大全和做法

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简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图

因为疫情很多实体店倒闭,我充值的面包🍞店也倒了,里面大几百打水漂了😥😭,然后就说还不如买个面包机自己做,再也不用担心充值店倒闭了😂,而且也健康。第一次发菜谱,多多包涵。

用料  

高筋面粉 200克
全麦面粉65克
奶粉30
盐2
细砂糖25
黄油30
牛奶100
耐高糖酵母3
鸡蛋1
核桃粉(可不添加,随意) 适量
桂圆干(可替换其他果干) 适量
豆沙 50-60克

简易面包机手撕奶香面包500g的做法  

  1. 准备好所有食材

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第2张
  2. 我比较懒,面粉和牛奶称重时都盛放在一起。

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第3张
  3. 牛奶和炼乳我也放一起称了(牛奶倒完了,补拍一个镜头^O^)

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第4张
  4. 酵母称好,放一边。

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第5张
  5. 还是懒:),白砂糖,盐,豆沙,核桃粉都放一起称了。豆沙和核桃粉可替换或者不添加,我是家里这些食材放久了要清空。

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第6张
  6. 食材都承重好以后,先放液体,牛奶、炼乳和鸡蛋。

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第7张
  7. 再把那碗白砂糖、豆沙、核桃粉倒进去后,把面粉倒进去,在顶端挖个洞放酵母进去,然后把酵母盖住。

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第8张
  8. 第一次先把面包机调到:单独和面模式,15分钟。

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第9张
  9. 第二次还是单独和面模式,这次把黄油加进去,点击开始和面。(这样单独和面两次,做出来的面包🍞很松软蓬松)

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第10张
  10. 第三次把浸好桂圆干剪碎撒进面包机里。

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第11张
  11. 这次就是选择和风面包模式。如果是白天做面包,现在点击开始就可以不用管了,去做其他事清,等面包机自动运行结束🔚会有蜂鸣声提示。再说一句,桂圆干或者其他果铺干白天做面包就可以等到面包机提示放果料的时候放进去,我现在放进去是因为晚上预约做面包🍞,半夜起不来ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧放果料。

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第12张
  12. 这是晚上预约好了,早上面包机做好的效果!😁还是热热的!出了卧室就是阵阵面包🍞香味!(做了好几个,给同事品尝,都反映不错,越嚼越香,配上牛奶🥛或咖啡☕棒极了!)

    简易面包机手撕奶香面包500g的做法步骤图 第13张

小贴士

其实很多配料都可以自己随心变换,看👀自己口味。