【步骤图】适合冬天进补的烤羊排食谱大全和做法

今天是二十四节气的最后一个节气——大寒，做一道适合冬天进补的烤羊排！

用料  

适合冬天进补的烤羊排的做法  

1. 准备好所有材料，家里没有土豆，用红薯代替

2. 半个洋葱洗净切丝，姜切片

3. 剩余半个洋葱切块，其他蔬菜类全部切好备用

4. 羊排洗净血水沥干

5. 加入料酒，酱油，蚝油，辣椒粉，孜然粉，盐，搅拌均匀

6. 确保每块羊排双面都有酱料，稍微按摩一下

7. 加入姜片和洋葱丝

8. 搅拌均匀后腌制2小时

9. 烤盘垫好铝箔纸，用黄油在铝箔纸上抹匀

10. 铺上红薯片

11. 铺上腌制好的羊排及配料

12. 盖上铝箔纸封好，放入烤箱200度烤30分钟

13. 30分钟后取出烤盘，铺上杏鲍菇，不需要再盖铝箔纸，直接放进烤箱200度20分钟

14. 20分钟后取出铺上剩余蔬菜，再撒上少许盐和孜然粉，继续放进烤箱200度10分钟

15. 香喷喷的羊排出炉了，表面焦脆，内里软嫩