土豆小虾球烹饪方法窍门 如何做土豆小虾球才好吃

孩子新下了个土豆大作战的小游戏，每天玩的好忘我。昨天问我，妈妈你能让土豆把大虾围起来吗？-_-||好吧，我能！看我的土豆球滚大虾……

用料  

土豆小虾球的做法  

1. 看看成品

2. 准备一个土豆，洗净切片

3. 放入蒸锅中，大火8分钟

4. 筷子扎下熟了关火

5. 加入牛奶，盐，白胡椒捣成泥

6. 大虾去头去壳，去除虾线，尾巴部分留着

7. 准备一个鸡蛋打散，准备一些面包糠
   预热烤箱190度

8. 取一些土豆泥包裹上虾

9. 捏好口，整成球型

10. 在鸡蛋液中滚一圈，让土豆泥部分全部滚上蛋液

11. 然后接着面包糠中滚一圈

12. 成啦，摆盘

13. 放入烤箱

14. 190度10分钟，注意观察，虾尾不要烤糊了

15. 出炉啦，烤箱烤的外皮更脆*^O^*

16. 成品

小贴士

土豆泥趁热用擀面杖捣烂就行，牛奶的量要根据你土豆的大小来调整。 烤箱温度只是参考，温度低就增加点时间，温度不建议太高，会把虾尾烤黑-_-||