用料
| 杨梅 | 300克 |
| 36度白酒 | 500克 |
| 冰糖 | 300克 |
| 玻璃密封瓶 | 一个 |
胭脂杨梅酒的做法
杨梅用淡盐水洗干净，晾干。玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干
把杨梅放在瓶子里，覆盖一层冰糖，再倒进白酒，盖好盖子，放置阴凉处一星期便可饮用，当然放久一些味道更好
小贴士
1如喜欢高度酒也可以换成高度白酒，酒尽量买好一些的
2冰糖建议用多晶冰糖，我觉得单晶冰糖不如多晶冰糖清甜。单晶冰糖和多晶冰糖在超市里就有卖，包装上有注明的。我的博文这里也有介绍过的。
3制作过程不能沾到油
胭脂杨梅酒烹饪方法窍门 如何做胭脂杨梅酒才好吃
烹调艺
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