排骨的做法太多了,这个属于不占炉子的,哈哈哈。要是煮的菜比较多呢,可以做做这个,腌一腌烤一烤就可以了。
用料
沙茶 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 10克 |
蒜头 | 6颗 |
排骨 | 500克 |
沙茶排骨(烤箱版)的做法
蒜头拍扁去膜➕沙茶、耗油、生抽、糖拌均后放入排骨再拌均,腌制半小时。时间不够就用手抓抓抓,抓个一两分钟,腌制十分钟。
烤盘铺上锡纸,排骨逐一排好,间隔开一点,烤得比较均匀。
200℃烤20分钟(各家烤箱脾性自己控制)。
PS:加盖锡纸的话会比较多水分,我呢喜欢干一点,就没有盖。有点白芝麻撒上去会漂亮点,家里用完了。
趁热吃~😋