出奇的喜欢
好清爽的一道烤箱菜。平时大鱼大肉吃多了,这样烤烤蔬菜吃,很清新了哟~
操作起来也很快,烤的20分钟内,我还煎了一块三文鱼,刚好一起完成~
而且,竟然让我接受了胡萝卜!胡萝卜素就这样补充吧!
还可以叠培根进去,会更香的~
茄子、胡萝卜、西葫芦,一个人吃的话,各切半根就够了。2-3人份,就可以把它们都切了。用各种形状的烤盘都是可以的~
用料
茄子 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1根 |
小番茄 | 4个 |
黑胡椒、盐 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
叠烤蔬菜 - 北鼎烤箱食谱的做法
蔬菜洗净,准备好用到的其他材料
首先预热烤箱
200度,设定20分钟
切好叠入烤盘后,烤箱差不多就预热好了,刚刚好~西葫芦,茄子,胡萝卜切片
按照一个顺序叠起来
围着小烤锅铺一圈
当然你还可以用烤盘,圆形的就绕圈圈叠,方形的就摆摆齐叠~中间的小圆圈内,倒入切好的小番茄
撒上盐和黑胡椒
浇上一圈橄榄油
都淋上一点就好了,油多了的话不清爽放上几根新鲜香草
(可省)放入烤箱中层
200度,20分钟,取出的时候小心烫手小番茄的汁都被蔬菜吸进去咯~
小贴士
无