用料
| 肋排 | 约800克 |
| 蜂蜜或枫糖浆 | 3勺 |
| 盐 | 1克 |
| 黑胡椒粉 | 1克 |
| 西式烧烤酱 | 4勺 |
| 烟熏红辣椒粉Smoked Paprika | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黄芥末酱（Dijon） | 2勺 |
| 选择性添加：罐头鸡汤或海天烧烤汁 | 2勺 |
秘制蜜汁烤美式排骨的做法
首先我们要准备一条美食肋排，大约800g-1000g大小吧！我把它一开二.
![秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第2张]( "秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第2张")
今天会用到的配料在这里.
![秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第3张]( "秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第3张")
一次性把所有的材料混合均匀涂抹在排骨上，放入冰箱冷藏3小时以上.我就选择让它腌过夜.
![秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第4张]( "秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第4张")
烤箱预热200度，锡纸上喷点橄榄油，用扫子扫上去也是可以的.
![秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第5张]( "秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第5张")
放入腌制好的排骨，把酱汁全部一起倒入.
![秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第6张]( "秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第6张")
上面铺上锡纸包裹起来，我裹了两层锡纸.
![秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第7张]( "秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第7张")
把排骨放入预热好的烤箱中下层，200度烤45分钟
![秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第8张]( "秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第8张")
然后把上面的锡纸取走，把排骨移至中层烤箱温度调至240度，中间每五分钟就要翻一下.时间多久这个要看大家都烤箱，后面的步骤就是要全凭眼睛去感觉.我的烤箱烤了15分钟，酱汁就收干了，紧紧包裹在排骨表层
![秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第9张]( "秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第9张")
大功告成啦！合共需要烤大概1个小时的样子吧！
![秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第10张]( "秘制蜜汁烤美式排骨的做法步骤图 第10张")
小贴士
制作这个排骨，酱汁的水分是很重要的.大家如果觉得腌制的时候水分不够，可以加入两勺罐头鸡汤，也可以家两勺海天牌的烧烤汁，我自己就非常喜欢海天的烧烤汁，童年的味道呢！希望大家喜欢我今天的介绍吧！